तुरबत सिदरा

तैयारी

1. सबसे पहले हम मछली को साफ करते हैं, क्लैम को उबालते हैं ताकि वे खुल जाएं और झींगा को छील लें

2. हम टर्बोट को ओवन के लिए एक पुलाव में रखते हैं और दूसरी ओर हम प्याज और लीक को काटते हैं और उन्हें साइडर और एक चुटकी नमक के साथ भूनते हैं

3. एक बार भून जाने पर, हम इसे फूड मिल से गुजारते हैं और टर्बोट में मिलाते हैं।

4. हम टर्बोट में झींगा और क्लैम भी मिलाते हैं और मछली पक जाने तक इसे ओवन में रख देते हैं।

5. इसे एक ही कैसरोल में परोसने की सलाह दी जाती है।