थर्मोमिक्स के साथ या बिना मशरूम के साथ रिसोट्टो

सामग्री

  • 4 व्यक्तियों के लिए
  • 350 ग्राम चावल
  • कटा हुआ मशरूम के 300 जीआर
  • 130 ग्राम प्याज
  • 50 ग्राम तेल
  • 900 मिली चिकन शोरबा
  • मक्खन के 50 ग्राम
  • 100 ग्राम परमेसन चीज
  • 1/2 नींबू का रस
  • 1 चुटकी काली मिर्च

हर दिन मैं थर्मोमिक्स के साथ नए व्यंजनों को तैयार करने के लिए खुद को और अधिक प्रोत्साहित करता हूंआप उस खेल की कल्पना नहीं कर सकते जो मैं परिवार के इस नए सदस्य से प्राप्त कर रहा हूं। शनिवार को मैं नए व्यंजनों को बनाने का अवसर लेता हूं, क्योंकि मेरे पास रसोई में कुछ नया करने का समय है, और पिछले शनिवार को, मैंने एक स्वादिष्ट तैयार करने का फैसला किया रिसोट्टो मेरे थर्मोमिक्स में मशरूम के साथ। इसे सिर्फ 30 मिनट में तैयार किया जाता है और यह बेहतरीन निकलता है।
इसके अलावा, जिनके पास थर्मोमिक्स नहीं है, मैं इसके बिना भी नुस्खा छोड़ देता हूं। अवयव समान हैं।

थर्मोमिक्स के साथ पकाने की विधि

पहली बात हम करेंगे पार्मेसन चीज़ को गिलास में डालें, और इसे प्रगतिशील गति 10-5 पर 10 सेकंड के लिए पीस लें और एक बार जब हमने इसे कसा है, तो हम इसे आरक्षित छोड़ देते हैं।

4 सेकंड के लिए प्याज को गति 5 पर काटें और वायोम्रा में थर्मोमिक्स की प्रोग्रामिंग करके जैतून का तेल डालें, 1 से 8 मिनट के लिए। हम मिरोसा को ब्लेड पर डालते हैं और जोड़ते हैं कटा हुआ मशरूम, और varoma और चम्मच गति में 5 मिनट का कार्यक्रम. हम उस समय के बाद चावल को एक नींबू, काली मिर्च, चिकन शोरबा के रस के साथ जोड़ते हैं, और हम 18 डिग्री और चम्मच की गति से 100 मिनट का कार्यक्रम करते हैं।

यह नुस्खा तैयार करने के लिए कितना सरल है। यदि आप ध्यान दें कि चावल थोड़ा सख्त हो गया है, तो इसे 3-4 मिनट तक पकने दें एक ही कार्यक्रम में अधिक। एक बार समय बीत जाने के बाद, हम एक स्रोत में ग्लास की सामग्री को खाली करते हैं, और हम कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज और मक्खन मिलाते हैंसब कुछ अच्छी तरह से सरगर्मी जब तक सामग्री शामिल नहीं हैं।

थर्मोमिक्स के बिना पकाने की विधि

एक पुलाव में हम जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी जोड़ते हैं। हम इसे गर्म करते हैं और बारीक कटा प्याज डालें। एक बार जब हमारे पास यह सुनहरा होता है, तो हम इसमें शामिल होते हैं कटा हुआ मशरूम और उन्हें प्याज के साथ लगभग 8 मिनट तक पकाने दें। इस समय के बाद, चावल जोड़ें और इसे लगभग 4-5 मिनट के लिए सब कुछ sautéing, मशरूम और प्याज का स्वाद प्राप्त करने दें।

अगला, हम शामिल करते हैं नींबू का रस, काली मिर्च और चिकन शोरबा, और लकड़ी के चम्मच की मदद से चलाते हुए चावल को पकने दें। आप देखेंगे कि कैसे मिनटों के बाद चावल शहद हो जाता है और सभी शोरबा चूसता है। हम लगभग 25-30 मिनट के लिए कम गर्मी पर सरगर्मी करेंगे, जब तक हम ध्यान दें कि चावल मटमैला है और खाने के लिए तैयार है। उस समय हम कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज और मक्खन डालते हैं, और सब कुछ अच्छी तरह से हलचल ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से एकीकृत हो।

सेवा करते समय, थोड़ी अजमोद और कुछ पनीर के स्लाइस के साथ गार्निश करें।

फायदा उठाना!

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  1.   लौरा कहा

    यह कितना चित्रित है, मैं इसे सुनिश्चित करने के लिए करूँगा।