थर्मोमिक्स में आलू के साथ बीफ स्टू

सामग्री

  • 750 जीआर। दुबला गोमांस
  • 1-2 प्याज
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 1 पका हुआ टमाटर
  • 2 PATATAS
  • 750 मिली। पानी या मांस शोरबा (हम उन्हें भी जोड़ सकते हैं)
  • मसाले (जीरा, मीठा पेपरिका, केसर के धागे, काली मिर्च, 1 तेज पत्ता)
  • तेल और नमक

हमने एक बारिश और ठंडा सप्ताह शुरू किया। मुझे लगता है कि हमें टेबल पर कुछ लाना चाहिए घर का बना व्यंजन, चम्मच की तरह, और बहुत गर्म। गोमांस स्टू के बारे में कैसे? थर्मोमिक्स आपके लिए इसे आसान बनाता है। हम हलचल-तलना के लिए सब्जियों को विभाजित करने से खुद को बचाते हैं, बहुत सारे बर्तनों का उपयोग करने और स्टू की लगातार निगरानी करने के लिए।

तैयारी: 1. प्याज, छिलके वाले टमाटर और लहसुन को 5 सेकंड के लिए 4 सेकंड के लिए स्पीड XNUMX पर काट लें।

2. तेल का एक अच्छा जेट जोड़ें और varoma तापमान पर 8 मिनट का कार्यक्रम करें, इन सब्जियों को 1 से सौते करें।

3. इस बीच हम मसालों के मिश्रण को अपनी पसंद के हिसाब से तैयार करते हैं और मीट को सीजन करते हैं।

4. प्याज, टमाटर और लहसुन तैयार करें, पिछले अवयवों को गिलास में डालें और बचे हुए मोड़ के साथ चम्मच की गति से 20 डिग्री पर 100 मिनट तक पकाएं। (यदि हम ध्यान दें कि मांस बहुत अधिक झाग बनाता है, तो हम समय-समय पर रोबोट को एक चम्मच या सुस्त चम्मच की मदद से सतह से अशुद्धियों की परतों को हटाने के लिए उजागर कर सकते हैं)

5. उस समय के बाद, आलू, छील और diced जोड़ें। हम एक और 15-20 मिनट, एक ही तापमान और गति पर कार्यक्रम करते हैं, जब तक कि मांस और आलू बहुत निविदा न हो जाए। हम स्टू की सेवा करने से पहले नमक और काली मिर्च को ठीक करते हैं।

परिषद: इस प्रकार के स्टू के लिए, यह कहा जाता है कि आलू को "दरार" करना बेहतर है सफाई से विभाजित करने की तुलना में। दूसरे शब्दों में, हमने आंशिक रूप से चाकू के साथ आलू के एक हिस्से को काट दिया और हमने कहा कि टुकड़े को चाकू की मदद से खींचकर बंटवारा समाप्त कर दिया ताकि «दुर्घटना» लगता है। इस तरह, स्टू अधिक गाढ़ा हो जाता है और आलू अधिक स्वाद प्राप्त करता है।

चित्र: Blogsthermomix

यहाँ एक और बीफ स्टू नुस्खा है:

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  1.   पुनरावृत्ति कहा

    @KaikuSinLactose उल्लेख के लिए धन्यवाद !! :)

    1.    KaikuLactose मुफ्त कहा

      @recetin आपका स्वागत है! :)

  2.   पुनरावृत्ति कहा

    @PonceletQuesos धन्यवाद !! :)

  3.   मारिया लुइसा चाकोन वज़केज़ कहा

    मुझे वह मशीन पसंद नहीं है

  4.   वेरोनिका विवाहित कहा

    बहुत अच्छी लग रही है, मैं सामन grilled

  5.   इनमा सालास नवारो कहा

    मुझे लगता है कि आप थर्मोमिक्स के लिए व्यंजनों को प्यार करते हैं, मेरे पास है और मैं इसके साथ खुश हूं

  6.   पकाने की विधि - बच्चों और वयस्कों के लिए व्यंजनों कहा

    धन्यवाद लड़कियों !! थर्मोमिक्स के लिए जल्द ही अधिक व्यंजनों !!

  7.   अगेदे डीज़ डे रेवेगा कहा

    मैं अभी स्टू बना रहा हूं, इस समय बहुत अच्छी खुशबू आ रही है, धन्यवाद !!!!!

    1.    अल्बर्टो रुबियो कहा

      यह कैसे गया, Agueda?

      1.    माइक कहा

        और पानी जब यह समाप्त हो जाता है, तो व्यंजनों के साथ कपड़े पर जाएं

  8.   अगेदे डीज़ डे रेवेगा कहा

    आह! और, हाँ, कृपया, अधिक थर्मोमिक्स व्यंजनों !!!!!

  9.   एना एमआर कहा

    मैं आज यह करने जा रहा हूं कि मैं पहली बार TM5 में मांस बनाने जा रहा हूं क्योंकि मैं लंबे समय से इसके साथ नहीं हूं, मैं आपको बताऊंगा कि हम गड़बड़ करने जा रहे हैं ...

    1.    एतेमिक्स कहा

      आप पानी का मार्ग भूल गए! Of

  10.   जॉन कहा

    हैलो, मुझे अंधा या अज्ञानी कहो लेकिन मुझे पानी कब डालना चाहिए। धन्यवाद।

  11.   PATRI कहा

    मैं काफी अंजान भी हूं कि मैं क्या देखता हूं, जब पानी चालू होता है ?? और मांस डालते समय, क्या आपको तितली नहीं डालनी है? कृपया सहायता कीजिए!!

  12.   इवान कहा

    इस नुस्खे के लिए धन्यवाद। जोड़ें कि यह मांस शोरबा जोड़ने के लिए विस्तृत नहीं है। मैंने इसे आलू जोड़ने के समय किया था। बहुत बढ़िया पकवान। धन्यवाद।

  13.   Elena कहा

    पानी या शोरबा किस पल में जोड़ा जाता है?

  14.   एंटोनियो कहा

    बड़ी गलती जब शोरबा या पानी डालना नहीं है?