थर्मोमिक्स में घर के बने मार्जिपन की मूर्तियाँ

तैयारी

1. हमने नींबू त्वचा के पीले हिस्से को उथले रूप में काट दिया और इसे चीनी के साथ रोबोट के गिलास में डाल दिया। हम 30 से 5 तक प्रगतिशील गति से 10 सेकंड का कार्यक्रम करते हैं।

2. स्पैटुला के साथ, हम स्पैटुला के साथ नीचे की दीवारों से चीनी के अवशेष फैलाते हैं और बादाम को ग्लास में जोड़ते हैं। हम एक और 30 सेकंड प्रोग्राम करते हैं, इस बार गति 6 पर।

3. अब हम अंडे की सफेदी को शामिल करते हैं और गति 6 पर मिलाते हैं जब तक कि इसे पूरी तरह से आटा में एकीकृत नहीं किया जाता है, लगभग 20 सेकंड। यदि आटा अच्छी तरह से बंधुआ और सजातीय नहीं है, तो हम इसे लगभग 30 सेकंड के लिए स्पाइक गति से बुनना जारी रखते हैं।

4. हम आटे को कई हिस्सों में अलग करते हैं क्योंकि रंग या प्रकार के आंकड़े हैं जिन्हें हम तैयार करना चाहते हैं और हम इसके अनुरूप रंग जोड़ते हैं।

5. गीले हाथों से, हम मार्जिपन आंकड़े बनाते हैं, उन्हें नॉन-स्टिक पेपर के साथ बेकिंग ट्रे पर रखें और उन्हें पीटा हुआ जर्दी के साथ पेंट करें।

6. हल्के भूरे रंग के आलूबुखारे को ओवन में एक दो मिनट के लिए 180 डिग्री तक गर्म किया जाता है।