मांस के साथ स्टू आलू

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 व्यक्तियों के लिए
  • जैतून का तेल
  • 4 बड़े आलू
  • 2 बड़ी गाजर
  • 1 Cebolla
  • 1 tomate
  • सफेद शराब
  • 600 ग्राम टेंडर वील
  • केसर
  • नमक
  • काली मिर्च

ठंड के साथ जो आने लगती है और बारिश के दिनों के साथ जो हमें इंतजार करती है, चम्मच व्यंजन तेजी से अपील कर रहे हैं, तो उसके लिए, आज दोपहर के भोजन के लिए हम मांस के साथ कुछ स्वादिष्ट आलू तैयार करने जा रहे हैं वे मरने के लिए हैं और वे तैयार करने के लिए बहुत सरल हैं।

तैयारी

एक बर्तन में हम जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच डालते हैं। हम मांस को छोटे वर्गों में काटते हैं, इसे सीजन करते हैं और इसे बर्तन में भूरा करते हैं।

हमने एक प्याज, एक टमाटर और गाजर को टुकड़ों में काट दिया। मांस के साथ सब कुछ Sauté और इसे लगभग 25 मिनट के लिए उबाल दें।

उस समय के बाद, सफेद शराब का एक गिलास जोड़ें और इसे कम करने के लिए उच्च गर्मी पर कुछ मिनट के लिए छोड़ देंफिर हम इसे कम करने के लिए एक गिलास पानी जोड़ेंगे और इसलिए मांस निविदा है। हम केसर मिलाते हैं।
जब हम देखते हैं कि पानी कम हो गया है, हम सब्जियों को मांस से निकालते हैं और उन्हें ब्लेंडर के माध्यम से पारित करते हैं।
एक बार यह हो जाने के बाद, हम आलू और गाजर को छोटे-छोटे टुकड़ों में छीलते हैं और काटते हैं और फिर से बर्तन (सॉस, मांस, आलू और गाजर) में कुछ और मिनटों के लिए डालते हैं।

हम पानी जोड़ते हैं जो आलू और गाजर को पूरी तरह से कवर नहीं करता है, और हम इसे उबालने तक उच्च गर्मी पर रख देते हैं। एक बार जब यह उबल जाता है, तो हम गर्मी कम करते हैं और इसे 10 मिनट के लिए पकने देते हैं।

इस समय के बाद। हम सेवा करते हैं!

लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

पहली टिप्पणी करने के लिए

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।