दम किया हुआ चेंटरलेस

तैयारी

1. हम चैंटरलेस तैयार करते हैं। हम एक कपड़े से साफ करते हैं किसी भी प्रकार की अशुद्धता, क्योंकि उन्हें पानी में भिगोना या नल के नीचे साफ करना आवश्यक नहीं है। उन्हें न धोने की सलाह दी जाती है क्योंकि अन्यथा वे सुगंध खो देते हैं. एक बार तैयार होने के बाद हमने उन्हें टुकड़ों में काट दिया।

2. हमने प्याज काट दिया छोटे टुकड़ों में और तीनों लहसुन लौंग हमने उन्हें बहुत छोटे टुकड़ों में काट दिया। हम पैन को के छींटे से गर्म करते हैं जैतून का तेल और हम प्याज और लहसुन को भूनने के लिए रख देते हैं।

3. जब हम इसे भून लें तो हम इसमें n . डालते हैंकटा हुआ scalos, अजमोद और saएल हम उन्हें कुछ मिनट तक पकने देते हैं जब तक कि हम न देख लें कि वे नरम हो गए हैं।

4. जब वे लगभग पक जाते हैं तो हम इसमें मिलाते हैं सफेद शराब का आधा गिलास और पानी। हम इसे कुछ मिनट के लिए पकने देते हैं जब तक कि हम यह न देख लें कि वे कोमल हैं। यदि थोड़ा और पानी डालना आवश्यक हो तो हम कर सकते हैं।

5. अब तैयार हैं हम इन्हें गरमागरम और छिड़का हुआ ताजा अजमोद के साथ परोस सकते हैं।