दम किया हुआ चेंटरलेस

दम किया हुआ चेंटरलेस

इस पतझड़ के मौसम में हम रसीले मशरूम तैयार कर सकते हैं और इस मामले में कुछ स्वादिष्ट चेंटरलेस. यह नुस्खा एक चमत्कार है और जिस तरह से इसे तैयार किया जाता है, उसके कारण उनकी एक बहुत ही स्पेनिश परंपरा है। हम इन छोटे-छोटे स्ट्यू तैयार करना पसंद करते हैं, जहां आप इसका एक भी स्पर्श नहीं छोड़ सकते हैं लहसुन और अजमोद।

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दम किया हुआ चेंटरलेस
लेखक:
सर्विंग्स: 4-5
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • 400 ग्राम चेंटरलेस
  • आधा बड़ा प्याज
  • लहसुन के 3 लौंग
  • आधा गिलास सफेद शराब
  • एक गिलास पानी
  • ताजा अजमोद की कुछ शाखाएं
  • जैतून का तेल के कुछ बड़े चम्मच
  • नमक
तैयारी
  1. हम चैंटरलेस तैयार करते हैं। हम एक कपड़े से साफ करते हैं किसी भी प्रकार की अशुद्धता, क्योंकि उन्हें पानी में भिगोना या नल के नीचे साफ करना आवश्यक नहीं है। उन्हें न धोने की सलाह दी जाती है क्योंकि अन्यथा वे सुगंध खो देते हैं. एक बार तैयार होने के बाद हमने उन्हें टुकड़ों में काट दिया।
  2. हमने प्याज काट दिया छोटे टुकड़ों में और तीनों लहसुन लौंग हमने उन्हें बहुत छोटे टुकड़ों में काट दिया। हम पैन को के छींटे से गर्म करते हैं जैतून का तेल और हम प्याज और लहसुन को भूनने के लिए रख देते हैं।दम किया हुआ चेंटरलेस
  3. जब हम इसे भून लें तो हम इसमें n . डालते हैंकटा हुआ scalos, अजमोद और saएल हम उन्हें कुछ मिनट तक पकने देते हैं जब तक कि हम न देख लें कि वे नरम हो गए हैं।दम किया हुआ चेंटरलेस
  4. जब वे लगभग पक जाते हैं तो हम इसमें मिलाते हैं सफेद शराब का आधा गिलास और पानी। हम इसे कुछ मिनट के लिए पकने देते हैं जब तक कि हम यह न देख लें कि वे कोमल हैं। यदि थोड़ा और पानी डालना आवश्यक हो तो हम कर सकते हैं। दम किया हुआ चेंटरलेस
  5. अब तैयार हैं हम इन्हें गरमागरम और छिड़का हुआ ताजा अजमोद के साथ परोस सकते हैं।

 


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