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कभी-कभी हम बिना सोचे-समझे केक बनाने के लिए पफ पेस्ट्री या शॉर्टक्रैस्ट पेस्ट्री की शीट खरीदते हैं ताकि हम घर पर एक बना सकें। बहुत ही सरल आधार हालांकि, हालांकि इसमें पहले की तरह ही विशेषताएं नहीं हैं, लेकिन यह इस प्रकार की तैयारी के लिए आश्चर्यजनक रूप से कार्य करता है।
जो मैं आपको प्रस्तावित करता हूं उसमें केवल आटा, पानी, तेल और नमक होता है। बाकी है कुरकुरे और यह बहुत ही कम समय में तैयार हो जाता है। आप इसे चरण दर चरण तस्वीरों में देख सकते हैं।
पाक दो चरणों में किया जाएगा: पहले सफेद में, शीर्ष पर एक वजन के साथ (मैंने सूखे सेम का उपयोग किया है) और फिर उस भरने के साथ जो हमने तैयार किया है।
इसे अपने लिए ध्यान में रखें quiches, यह किफायती है और बिना एडिटिव्स के.
दिलकश tarts के लिए आधार
इस नुस्खा के साथ हम दिलकश केक के लिए आधारों के योजक को बचा सकते हैं जो हम बाजार में पा सकते हैं। लगता है कि घर पर एक आधार बनाना आसान है!
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: जनता
- कैलोरी: 80
- सर्विंग्स: 12
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- आटे का 200 जी
- 100 ग्राम गर्म पानी
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- नमक
तैयारी
हम एक कटोरे में आटा डालते हैं। हम पानी, तेल और नमक जोड़ते हैं।
हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं, पहले एक चम्मच के साथ और फिर अपने हाथों से।
हम आटे को कम से कम 2 मिनट के लिए काम करते हैं, जिससे फोटो में दिखाई देने वाले आंदोलनों का निर्माण होता है।
हम आटा को एक ही कटोरे से ढंकते हैं और इसे कम से कम 30 मिनट के लिए आराम करने देते हैं।
उस समय के बाद हम इसे एक रोलिंग पिन के साथ, एक फली हुई सतह पर फैलाते हैं।
हम इसे अपने साँचे पर रखते हैं जिसे हमने पहले तैयार किया था, इसे मक्खन और ब्रेडक्रंब के साथ धब्बा देना।
हम आटे और सूखी सब्जियों पर ग्रीसप्रूफ पेपर लगाते हैं।
हम 180 पर सेंकना, 10 मिनट के लिए भरने के बिना।
हम लेग्यूम के साथ पेपर निकालते हैं। हम इसे भरते हैं जैसे हम चाहते हैं और भरने तक फिर से सेंकना और आटा (लगभग 30 मिनट) किया जाता है।
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