दुग्ध शर्करा कस्टर्ड

दुग्ध शर्करा कस्टर्ड हालांकि वे नींबू भी हो सकते हैं, अब हम कुछ कोशिश करने जा रहे हैं दुग्ध शर्करा कस्टर्ड, उस टॉफ़ी के स्वाद के साथ जो हमें बहुत पसंद है...

उन्हें करने के लिए सबसे पहले हमें करना होगा कारमेल तैयार है (आप इसे स्टेप बाई स्टेप फोटो में देख सकते हैं)। फिर हम बाकी सामग्री को थोड़ा-थोड़ा करके डालेंगे। हमें धैर्य रखना होगा और गाढ़ा होने तक लगातार चलाते रहना होगा।

वे कारमेल की तरह बहुत स्वाद लेते हैं इसलिए यह वही होगा मीठे दाँत वालों के लिए आदर्श मिठाई.

दुग्ध शर्करा कस्टर्ड
हम आपको कुछ होममेड कारमेल-फ्लेवर्ड कस्टर्ड बनाना सिखाते हैं।
लेखक:
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: खाने के बाद मिठाई
सर्विंग्स: 8
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • 1 लीटर दूध
  • 3 अंडे की जर्दी
  • कॉर्नस्टार्च के 3 बड़े चम्मच
  • 12 बड़े चम्मच चीनी
तैयारी
  1. सबसे पहले हम धीमी आंच पर टोस्ट करके और एक नॉन-स्टिक सॉस पैन में लकड़ी के चम्मच से चीनी को बिना रुके चलाते हुए कारमेल बनाते हैं।
  2. हम दूध गर्म करते हैं।
  3. जब यह हो जाए तो इसमें थोड़ा-थोड़ा करके गर्म दूध डालें।
  4. हम सब कुछ अच्छी तरह से हिलाते हैं।
  5. हम ठंडे दूध में तीन बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च घोलते हैं।
  6. इसके बाद, हम तीन अंडे की जर्दी जोड़ते हैं और, कम गर्मी और सरगर्मी पर, हम क्रीम को उबालने के बिना, कस्टर्ड के गाढ़ा होने की प्रतीक्षा करते हैं।
  7. हम कस्टर्ड को अलग-अलग कप या कटोरे में बांटते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 120

 


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  1.   Nuria कहा

    यह कहा जाना चाहिए कि कॉर्नस्टार्च, हमेशा की तरह, मिश्रण में जोड़ने से पहले ठंडे दूध में भंग किया जाना चाहिए। यदि नहीं, तो गांठ होगी।