यदि आप पहले से ही अगले सप्ताह के रात्रिभोज के बारे में सोच रहे हैं, तो नमकीन केक पर एक नज़र डालें जो हम आज प्रस्तावित करते हैं। इसके साथ बना है उबला आलूके साथ, पोर्टोबेलो मशरूम और मोज़ेरेला।
आधार के लिए हम बहुत अधिक जटिल नहीं होने जा रहे हैं क्योंकि हम एक शीट का उपयोग करने जा रहे हैं छिछोरा आदमी जिनमें से पहले से ही सुपरमार्केट में तैयार हैं। क्या आप थोड़ा और अधिक जटिल करना चाहते हैं? विस्तृत यह जन घर में। यह पफ पेस्ट्री नहीं है, लेकिन इसके साथ आपको समान रूप से समृद्ध और पूरी तरह से घर का बना नमकीन केक मिलेगा।
नमकीन आलू और पोर्टोबेलो टार्ट
आलू, पोर्टोबेलो और मोज़ेरेला के साथ बनाया गया मूल नमकीन पफ पेस्ट्री केक।
लेखक: एसेन जिमनेज़
Cocina: आधुनिक
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 8
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- पोर्टोबेलो मशरूम के 300 ग्राम
- 20 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 500 ग्राम आलू
- 125 ग्राम मोज़ेरेला (वजन एक बार सूखा)
- 1 अंडा
- 120 ग्राम दूध
- सुगंधित जड़ी बूटी
- नमक
- पफ पेस्ट्री की 1 शीट
तैयारी
- आलू को नमकीन पानी और एक बे पत्ती में पकाएं। पकने के बाद, हम उन्हें ठंडा करते हैं, उन्हें छीलते हैं और उन्हें क्यूब्स में काटते हैं। हम उन्हें एक कटोरे में सुरक्षित रखते हैं।
- हम मशरूम को साफ करते हैं।
- मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें।
- हमने एक सॉस पैन (लगभग 10 ग्राम) में तेल का एक छींटा डाला।
- हम उस सॉस पैन में मशरूम को थोड़े नमक के साथ पकाते हैं।
- एक बार हो जाने के बाद, हम उन्हें आरक्षित करते हैं।
- एक कंटेनर में हम अंडे डालते हैं और इसे हराते हैं। अंडे के लिए हम दूध, सूखे सुगंधित जड़ी बूटियों और थोड़ा नमक जोड़ते हैं।
- कटोरे में जहां हमारे पास आलू हैं हम मशरूम जोड़ते हैं और कटा हुआ मोज़ेरेला भी।
- हम मिलाते हैं।
- पफ पेस्ट्री शीट को अनियंत्रित करें और बेस में बेकिंग पेपर छोड़कर, इसे एक मोल्ड में डालें।
- हम कांटे के साथ आटा चुभते हैं।
- उस आटे पर हम आलू, पोर्टोबेलो और मोज़ेरेला का मिश्रण डालते हैं।
- अंडा, दूध, नमक और सुगंधित जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ शीर्ष।
- लगभग 180 मिनट के लिए 30º पर बेक करें।
विधेयकों
यह एक अच्छा नुस्खा हो सकता है अगर आपके पास अन्य तैयारियों से बचा हुआ आलू है।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 350
अधिक जानकारी - नमकीन आलू और पोर्टोबेलो केक
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