सोडा, नमकीन खाने के लिए पेनकेक्स

तैयारी

1. जब हम सोका आटा तैयार करते हैं, तो हम ओवन को अधिकतम तापमान तक गर्म करते हैं (यदि यह इसे स्वीकार करता है तो 300 डिग्री आदर्श है)।

2. एक बड़े कंटेनर में, हम ठंडे पानी को नमक और तेल के साथ मिलाते हैं, मिक्सर को भी चलाते हैं

3. थोड़ा-थोड़ा करके हम आटा मिलाएंगे जब तक कि हम इसे आटे में एकीकृत नहीं कर लेते।

4. अगर हमारे पास तरल पदार्थ बचा है तो हमें डरना नहीं चाहिए, ऐसा ही है।

5. हम ओवन के लिए उपयुक्त एक चौड़ा गोल साँचा या पैन लेते हैं और ब्रश या किचन पेपर की मदद से उस पर तेल फैलाते हैं

6. हम आटा डालते हैं और इसे बहुत अच्छी तरह से फैलाते हैं ताकि यह एक पतली परत बन जाए

7. हमने सोका को पहले से गरम ओवन में रखा है जब तक कि यह ऊपर से अच्छी तरह से सुनहरा न हो जाए (5-10 मिनट)। हम इसे मोल्ड से बाहर निकालते हैं और इसके साथ काली मिर्च और वांछित सामग्री डालते हैं।