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यह मसल्स रेसिपी आपकी टेबल पर परोसने के लिए एक अलग डिश है। यह कुछ को एक अलग स्पर्श देने के बारे में है स्वादिष्ट मसल्स हम उनके साथ कहां जाएंगे नरम नारियल का दूध क्रीम, करी के साथ. विशेष रूप से यह कुछ असामान्य है, लेकिन अगर आपको करी जैसे मसाले पसंद हैं, तो आप इस प्रकार के मोलस्क के साथ इसे पसंद करेंगे। क्या आप इसे करने की कोशिश करना चाहते हैं?
अगर आपको मसल्स रेसिपी पसंद है तो आप हमारी «Marinara सॉस के साथ मसल्स» या कुछ स्वादिष्ट «मसल्स और झींगे के साथ स्पेगेटी"।
नारियल के दूध की करी के साथ मसल्स
- एलिसिया टोमेरो
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 500 ग्राम ताजा मसल्स
- 2 तेज पत्ते
- पानी के गिलास 1
- 1/2 प्याज
- 1 लेवल छोटा चम्मच करी पाउडर
- 400 मिलीलीटर नारियल का दूध
- 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- ताजा अजमोद कटा हुआ
तैयारी
हम मसल्स को साफ करते हैं। एक गिलास पानी के साथ एक सॉस पैन तैयार करें और दो तेज पत्तियों के साथ मसल्स डालें।
हम कवर करते हैं और चलो उबाल पर लाना, यह कुछ मिनटों तक पकने देने से ज्यादा कुछ नहीं है जब तक कि आप यह न देख लें कि वे खुल गए हैं। फिर अलग रख दें और उन्हें ठंडा होने दें। हम पानी नहीं फेंकते।
हम साफ़ करेंगे प्याज और इसे जूलिएन स्ट्रिप्स और बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें। तेल के साथ एक फ्राइंग पैन तैयार करें और इसे गरम करें।
प्याज़ डालें और उसके हल्के से ठंडा होने का इंतज़ार करें जब तक आप देखेंगे कि यह नरम हो जाता है.
हम जोड़ते हैं आधा चम्मच करी पाउडर और हटा दें। एक मिनट के लिए भूनने दें।
हम जोड़ते हैं नारियल का दूध, औरएल मसल्स वाटर और हटा दें। नमक डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
एक प्लेट में ओपन मसल्स तैयार करें और करी के साथ नारियल की चटनी डालें। ताजा कटे हुए पार्सले से सजाएं।
