नारियल और चॉकलेट क्रीम, फैल या भरने?

सामग्री

  • 400 मिली। नारियल का दूध
  • 2 मुट्ठी कद्दूकस किया हुआ नारियल
  • 4 बड़े चम्मच चीनी
  • 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च या कॉर्नस्टार्च
  • 100 ग्राम डार्क चॉकलेट पिघलाने के लिए

स्वाद में सुगंधित और नाजुक, यह नारियल क्रीम हमें परोस सकती है कुकीज़ डुबकी के लिए या हार्ड बिस्कुट, क्रोइसैन पर फैलाना या टोस्ट पर या भी केक भरने के लिए और पफ पेस्ट्री। आप इस नारियल क्रीम का आनंद कैसे ले रहे हैं?

तैयारी: 1. नारियल के दूध के कैन को अच्छी तरह हिलाएं और सॉस पैन में डालें। हम कॉर्नस्टार्च को जोड़ते हैं और इसे छड़ के साथ भंग कर देते हैं ताकि कोई गांठ न बने। हम चीनी जोड़ते हैं। हम सॉस पैन को कम गर्मी पर डालते हैं और नारियल के दूध के गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हैं और इसमें एक अच्छी क्रीम की स्थिरता होती है।

2. आँच बंद करके कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और क्रीम को ठंडा होने दें। यदि हम देखते हैं कि यह बहुत अधिक गाढ़ा हो गया है, तो हम थोड़ा तरल क्रीम मिलाते हैं।

3. हम चॉकलेट को पानी के स्नान में या कुछ सेकंड माइक्रोवेव में पिघलाते हैं और इसे क्रीम में बूंदों के रूप में जोड़ते हैं।

एक अन्य विकल्प: धागे के रूप में नारियल की क्रीम में पिघला हुआ चॉकलेट जोड़ें और हल्के रूप में एक कांटा के साथ मिलाएं ताकि यह एक शानदार स्वरूप दे सके।

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