नारियल और चॉकलेट क्रीम, फैल या भरने?

तैयारी

1. नारियल के दूध के कैन को अच्छे से हिलाएं और एक सॉस पैन में डालें। हम कॉर्नस्टार्च डालते हैं और इसे छड़ों से घोलते हैं ताकि गांठ न बने। हम चीनी डालते हैं। सॉसपैन में उबाल आने दें और लगातार चलाते रहें जब तक कि नारियल का दूध एक अच्छी क्रीम की तरह गाढ़ा न हो जाए।

2. आँच से उतार कर, कसा हुआ नारियल डालें और क्रीम को ठंडा होने दें। यदि हम देखते हैं कि यह बहुत अधिक गाढ़ा हो गया है, तो हम थोड़ी तरल क्रीम मिलाते हैं।

3. चॉकलेट को बैन-मैरी या माइक्रोवेव में कुछ सेकंड के लिए पिघलाएं और इसे क्रीम में बूंदों के रूप में डालें।