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यदि यह क्रिसमस आप ठेठ आलू गार्निश या वाइन सॉस देना चाहते हैं, तो चटनी पर जाएं। चटनी, एक भारतीय नुस्खा है एक प्रकार का फल और / या सब्जियां, नट और विभिन्न मसाले जो चीनी और सिरका के साथ बहुत कम गर्मी पर पकाया जाता है। परिणाम एक बहुत ही सुगंधित और स्वादिष्ट bittersweet जाम की तरह है, बहुत अधिक अगर हम इसे तैयार छोड़ दें और पैकिंग इसके सेवन से पहले के दिन।
चटनी एक ऐसी तैयारी है जो कि फल या सब्जी के प्रकार, मसाले में और चीनी और सिरका के अनुपात में, एसिड या मिठाई पसंद करने वाले तालू के अनुकूल होने की अनुमति देती है। अभ्यास करने के लिए, चलो नाशपाती और नट्स में से एक के साथ शुरू करते हैं। यह पोल्ट्री और पोर्क के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है। चलो यह कैसे जाता है देखते हैं।
छवि: एलग्रांशेफ
नाशपाती और सूखे मेवे की चटनी
यदि आपको अपने मुख्य व्यंजनों के लिए कुछ सजावट की आवश्यकता है, तो यह नाशपाती और नट्स की चटनी रेसिपी एकदम सही संगत है।
