नींबू-सुगंधित आड़ू तीखा

एक बहुत ही गर्म केक, फल के लिए, और यह पूल द्वारा घर पर नाश्ते के लिए आदर्श है। स्पंज केक के अंदर जूस के साथ थोड़ा "पियक्कड़" हो जाता है जिसे पीचने पर पीच निकलता है। एक खुशी। आड़ू के साथ साइट्रस का स्पर्श अद्भुत रूप से काम करता है; वही हम आड़ू या अमृत का उपयोग कर सकते हैंयहां तक ​​कि सेब के स्लाइस, हालांकि यह रसदार के रूप में बाहर नहीं आएगा। मैंने प्रस्ताव दिया दो खत्म या प्रस्तुतियाँ आप कौन सा एक चुनेंगे?

सामग्री:
175 ग्राम मलाई मक्खन और मोल्ड के लिए थोड़ा अधिक
165 चीनी जी
2 बड़े चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका
3 अंडे
आटे का 150 जी
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
70 ग्राम खट्टा क्रीम (या असफल ग्रीक दही कि असफल)
3 आड़ू, कटा हुआ
डस्टिंग के लिए आइसिंग शुगर (विकल्प 1)
खुबानी जाम (विकल्प 2)
साथ में व्हीप्ड क्रीम (यदि हम चाहें)

तैयारी:

ओवन को 180ºC डिग्री पर प्रीहीट करें। मक्खन को 25 सेमी के व्यास के साथ ढालना
आड़ू धोया, pitted, और उन्हें विखंडू में काट लें।

ब्लेंडर की मदद से, मलाई- 6-8 मिनट तक मक्खन, चीनी और नींबू ज़ेस्ट को मिलाएं।
अंडे को एक बार में मिलाएं, हर बार मिक्सर को हरा दें। खमीर और खट्टा क्रीम के साथ दो बार sifted आटा जोड़ें; धीरे से मिलाएं।

आटे को मोल्ड में डालें, और शीर्ष पर आड़ू स्लाइस के साथ सजाने के लिए। 50-60 मिनट बेक करें, जब तक कि नियंत्रण में डाला गया टूथपिक साफ न निकले। केक को मोल्ड में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, एक रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें और ठंडा करें।

आइसिंग शुगर (विकल्प 1) के साथ छिड़कें या सतह को पहले से गर्म खूबानी जैम से पेंट करें ताकि यह चमक (विकल्प 2) दे और यदि वांछित हो तो व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।

छवि: खाने का सामान

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  1.   मेचु कहा

    ऊऊऊह्ह्ह, रिको, रिचुओओ .. !!

    1.    विसेंट कहा

      धन्यवाद मेन्चु! खैर, अब हमें बस इसे करना है और इसे असली के लिए आजमाना है :)