नींबू शर्बत, तालू को साफ करने के लिए

एक नींबू शर्बत ताज़ा करता है, तालू को साफ करता है, पाचन होता है और हमें पोषण करता है, क्योंकि इसमें साइट्रस और अंडे का सफेद भाग विटामिन होता है। हाँ, शर्बत एक साधारण बूचड़खाने नहीं है, नुस्खा में बर्फ के बिंदु पर मार पड़ी गोरों को शामिल करने के लिए इसकी मलाई बहुत कुछ है। हम इसे अकेले कॉकटेल में ले सकते हैं (उदाहरण के लिए कावा) या एक नींबू के अंदर। अच्छी प्रस्तुति यह पिछला।

सामग्री: 4 बड़े कार्बनिक नींबू (250 मिलीलीटर। रस), 200 जीआर। चीनी की, 500 मि.ली. खनिज पानी, 2 अंडे का सफेद भाग, एक चुटकी नमक

तैयारी: हम पानी गर्म करके शुरू करते हैं और चीनी जोड़ते हैं। हम तब तक हिलाते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए और हमने हल्की चाशनी प्राप्त करने तक इसे कम गर्मी तक कम होने दें। फिर हम गर्मी से निकालते हैं और इसे कमरे के तापमान तक ठंडा करते हैं।

इस बीच हम नींबू तैयार करते हैं। हम उन्हें अच्छी तरह से धोते हैं, हम उन्हें अपने हाथों से थोड़ा निचोड़ते हैं, हम उन्हें आधे में काटते हैं और हम उन्हें निचोड़ते हैं। हमें लगभग 275 मिली। रस का।

हम नींबू में से एक का ज़ेस्ट निकालते हैं और इसे रस में जोड़ते हैं। इसे फ्रिज में 1 घंटे के लिए आराम करने दें। समय के बाद, हम रस को तनाव देते हैं।

अब हम रस को सिरप के साथ मिलाते हैं और कुछ घंटों तक फ्रीज करते हैं।

अब दोनों गोरों को तब तक पीटते रहें जब तक कि वे कठोर न हों, ताकि वे कठोर और दृढ़ रहें। हम जमे हुए रस को निकालते हैं और छड़ का उपयोग करते हुए इसे मेरिंग्यू के साथ मिलाते हैं। हम इसे वापस फ्रीजर में डालते हैं जब तक कि शर्बत हिल्स न हो। हम हर आधे घंटे में हलचल कर सकते हैं ताकि हमें एक क्रीमयुक्त शर्बत मिल सके। एक अन्य विकल्प मिक्सर को सेवा करने से पहले हिट करना है।

चित्र: सपरिट्राटोरिया

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