स्वस्थ नींबू चिकन स्तन

तैयारी

1. एक कड़ाही में, जैतून के तेल के कुछ बड़े चम्मच गरम करें। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और उन्हें धीमी आँच पर बिना भूरा हुए एक मिनट तक भूनें। व्हाइट वाइन, एक नींबू का छिलका और 4 बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाएं। एक बार जब यह कम होने लगे, तो एक बड़ा चम्मच अजवायन की पत्ती, एक और कटी हुई मेंहदी और थोड़ा नमक डालें। सब कुछ उबाल लें और सॉस को बेकिंग डिश में डालें।

2. नमक और काली मिर्च के साथ चिकन के स्तनों को सीज़ करें और उन्हें बेकिंग डिश में रखें, जिससे वे सॉस में अच्छी तरह से भिगो जाएँ। स्तनों के साथ कुछ नींबू के स्लाइस रखें और इसे उनके साथ रखें।

3. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और ब्रेस्ट को 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर तब तक पकने दें, जब तक कि चिकन ब्राउन न हो जाए।

4. एक बार जब वह समय बीत चुका है, स्तनों को हटा दें और स्रोत को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें। उन्हें 10 मिनट के लिए इस तरह बैठने दें।

5. बाद में, हमें केवल चिकन ब्रेस्ट को सॉस के साथ बहुत गर्म परोसना होगा, और उनके साथ एक अच्छा सलाद या कुछ चावल देना होगा।