ये नींबू के आटे जितना आसान है उतना ही आसान है मेरेंग्यूजिनमें से हम पहले से ही रिकेटिन में कई बार बोल चुके हैं।
सामग्री: 5 अंडे का सफेद भाग, 1/2 किलो चीनी, लेमन जेस्ट, लिमोन्सेलो
तैयारी: गोरों को कड़े तक मारो और धीरे-धीरे पिटाई करते समय चीनी जोड़ें, स्वाद के लिए नींबू उत्तेजकता को जोड़ दें। हम मेरिंग्यू को एक पेस्ट्री बैग में रखते हैं और उन्हें मफिन पेपर पर ओवन में डालते हैं। सुनहरा भूरा और सख्त होने तक कम तापमान पर बेक करें। इस बीच हम चीनी के साथ कम गर्मी पर लिमोन्सलो को तब तक कम करते हैं जब तक कि यह एक सिरप न बन जाए। हम लिमोन्सेलो सिरप के साथ उच्छ्वास और बूंदा बांदी को ठंडा करते हैं।
चित्र: Postresparanovatos
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