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उन सभी के लिए जो विभिन्न व्यंजनों की तलाश में हैं, शाकाहारी और सब से ऊपर, स्वस्थ, आज हमारे पास एक बहुत ही सरल नुस्खा है, कुछ पके हुए बैंगन चिपक जाते हैं जो अच्छी तरह से चाट रहे हैं, तैयार करने में आसान है और जिसमें आपको उन्हें परिपूर्ण बनाने के लिए केवल 15 मिनट की आवश्यकता होगी।
अनुक्रमणिका
बेक्ड बैंगन की छड़ें
उन सभी के लिए जो विभिन्न व्यंजनों की तलाश में हैं, शाकाहारी और सबसे बढ़कर, स्वस्थ, आज हमारे पास एक बहुत ही सरल नुस्खा है,
- एंजेला
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
- सर्विंग्स: 2
- कुल समय:
सामग्री
- 1 साफ एबर्जिन
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच कोषेर नमक
- ताज़ी पिसी मिर्ची
- 1/2 कप ब्रेडक्रंब
- 150 ग्राम परमेसन चीज
- 1 अंडे का सफेद
- टमाटर की चटनी
तैयारी
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और बेकिंग पेपर को बेकिंग ट्रे पर रखें। इस चर्मपत्र कागज को जैतून के तेल से हल्के से स्प्रे करें। बैंगन को साफ करके आधा काट लें। एक बार जब आप इसे आधे में काट लें, तो इसे लगभग एक उंगली मोटी मोटी स्लाइस में बना लें। प्रत्येक स्लाइस को रखें और छोटी-छोटी स्टिक्स बना लें।
एक कटोरी और सीजन में बैंगन स्टिक को जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ रखें।
एक प्लेट में ब्रेडक्रम्ब्स और पार्मेज़ान चीज़ मिलाएं और दूसरी प्लेट में फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग डालें।
बैंगन की पट्टियों को अंडे की सफेदी में और फिर ब्रेडक्रंब में डुबोएं। कांटे की मदद से बैंगन की प्रत्येक डंडी में छेद कर लें और उन्हें ओवन में रखते हुए देखें।
थोड़ा और तेल छिड़कें और 15 डिग्री पर लगभग 200 मिनट के लिए बेक करें।
इन्हें टोमैटो सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
