फूलगोभी और बेकमेल के साथ पास्ता औ ग्रटिन

 

आपके बच्चों के लिए फूलगोभी खाना कितना मुश्किल है? खैर, इसे इस तरह से तैयार करने की कोशिश करें, पास्ता, पेस्टो के साथ और बेहामेल। आप कुरकुरे पपड़ी से प्यार करना सुनिश्चित करते हैं जो सतह पर बनेगा जैसे कि आप पनीर को पीसते हैं।

यह एक जटिल नुस्खा नहीं है, लेकिन इसे तैयार करने में समय लगेगा। हमें गोभी, पास्ता पकाना होगा और तैयार भी करना होगा एक प्रकार का चटनी.

मैं आपको इस सब्ज़ी से बनी अन्य रेसिपी का लिंक देता हूँ: फूलगोभी और नीले पनीर के साथ मलाईदार चावल, पल्पिका के साथ फूलगोभी y फूलगोभी पिज्जा

फूलगोभी और बेकमेल के साथ पास्ता औ ग्रटिन
बच्चों को गोभी खाने का एक अच्छा नुस्खा
लेखक:
Cocina: आधुनिक
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सामग्री
  • L फूलगोभी
  • फूलगोभी पकाने के लिए पानी
  • 3 बड़े चम्मच पेस्टो
  • मक्खन के 50 जी
  • आटे का 50 जी
  • 500 मिली दूध
  • नमक
  • जायफल
  • लघु पास्ता के 320 ग्राम
  • झंझरी के लिए परमेसन चीज़ या अन्य चीज़
तैयारी
  1. बीशमेल तैयार करने के लिए हमने मक्खन को सॉस पैन में रखा। हमने सॉस पैन को आग पर डाल दिया।
  2. जब यह पिघल जाता है, तो आटे को जोड़ें और इसे लगभग दो मिनट के लिए सौते करें, ध्यान रहे कि इसे न जलाएं।
  3. हम थोड़ा-थोड़ा करके दूध को शामिल कर रहे हैं, गांठ बनने से बचाने के लिए लगातार हिलाते रहते हैं।
  4. हम नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं और हमारे bechamel को आरक्षित करते हैं।
  5. गोभी को गुच्छों में धोकर काट लें। हमने एक बड़े सॉस पैन में पानी डाला। जब पानी गर्म होता है तो थोड़ा नमक और फूलगोभी डालें।
  6. हम इसे 30 मिनट तक या अच्छी तरह से पकने तक पकाते हैं।
  7. पकने के बाद, पानी निकालें और फूलगोभी को मजबूत या ओवन-सुरक्षित कंटेनर में सुरक्षित रखें।
  8. यदि हम इसे आवश्यक मानते हैं, तो हम फूलों को काटते हैं ताकि फूलगोभी के टुकड़े छोटे हो जाएं।
  9. निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए पास्ता को सॉस पैन में पकाएं। एक बार पक जाने के बाद, इसे सूखा दें और इसे गोभी के बगल में रख दें। हम पेस्टो के दो बड़े चम्मच जोड़ते हैं।
  10. हम सब कुछ मिलाते हैं।
  11. हम पास्ता और फूलगोभी को कवर करते हैं जो हमने शुरू में तैयार किए थे।
  12. हम सतह पर पनीर पनीर को पीसते हैं।
  13. 190º पर ओवन में gratin (ग्रिल फ़ंक्शन के साथ बेहतर है अगर हमारे ओवन में है) 15 मिनट या जब तक सतह पर एक क्रस्ट बनना शुरू नहीं होता है।
  14. हम तुरंत सेवा करते हैं।

अधिक जानकारी - फूलगोभी और नीले पनीर के साथ मलाईदार चावल, पल्पिका के साथ फूलगोभी y फूलगोभी पिज्जा


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