पनीर और सॉसेज सूप

सामग्री

  • 8 सलचिस
  • सूप के लिए कुछ मिश्रित सब्जियां (गाजर, लीक, चाइव्स, अजवाइन, शलजम, गोभी ...)
  • 500 मिली। मुर्गा शोर्बा
  • 400 मिली। दूध
  • 150 जीआर। चेद्दार पनीर
  • 50 जीआर। मलाई पनीर
  • काली मिर्च और नमक

हम पहले से ही अपने मांस में शरद ऋतु की ठंड महसूस कर रहे हैं। शरीर की गर्मी जो हमें रात के खाने में एक अच्छा सूप देती है, बहुत सुखद है। हमें बच्चों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है अगर हम उनके लिए यह नुस्खा तैयार करते हैं। मुझे नहीं लगता कि वे पनीर और सॉस का सामना करते हैं ...

तैयारी: 1. सब्जियों को बहुत अच्छी तरह से तेल में और थोड़ा नमक के साथ कटा हुआ होने तक भूनें।

2. फिर, हम कटा हुआ सॉसेज जोड़ते हैं ताकि वे रंग पर ले जाएं।

3. शोरबा जोड़ें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें।

4. दूसरी तरफ हम दूध को गर्म करते हैं और इसमें दो पनीर पिघलाते हैं। यदि हम इसे आवश्यक देखते हैं, तो हम मिक्सर का एक झटका देते हैं। हम इस क्रीम को सब्जी और सॉसेज सूप में मिलाते हैं और मिश्रण करते हैं। हमें इसे फिर से उबलने से रोकना चाहिए, ताकि दूध और चीज न कटे और हमें एक सूप के साथ चिकना या मखमली बनावट के साथ छोड़ दिया जाए।

चित्र: बोबवंश

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