पनीर और हैम souffle

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • मक्खन के 50 जी
  • 50 जी गेहूं का आटा
  • 2 चम्मच डीजोन सरसों
  • 250 मिलीलीटर पूरे दूध
  • कसा हुआ एममेंटल पनीर का 200 ग्राम
  • 50 ग्राम कसा हुआ परमेसन
  • काली मिर्च पाउडर
  • नमक
  • सेरानो हैम के 75 ग्राम
  • यदि संभव हो तो 4 फ्री-रेंज अंडे
  • मोल्ड के लिए तेल

यह उड़ा पनीर और हैम यह बहुत संपूर्ण व्यंजन है और यह वास्तव में अच्छा है। रहस्य ताकि यह बंद न हो खाना पकाने के पहले 30 मिनट में ओवन का दरवाजा न खोलें, ताकि गोरों को बर्फ के बिंदु पर मारते समय हमने जो हवा डाली है, वह हमसे बच न जाए। यदि आप एक अच्छा सलाद, एक संपूर्ण भोजन के साथ। मिठाई के लिए एक फल और वह है।

तैयारी:

1. सबसे पहले हम मक्खन पिघलाते हैं, आटा मिलाते हैं और सरगर्मी करते हुए हल्के से भूनते हैं। सरसों जोड़ें और दूध के साथ भंग करें, अच्छी तरह से उबाल लें जब तक यह उबाल न हो।

2. इसके बाद, दो प्रकार के पनीर जोड़ें और उन्हें कम गर्मी पर पिघला दें। हम आग से निकालते हैं, इच्छानुसार नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और इसे गर्म करते हैं।

3. हैम को छोटे टुकड़ों में काटें; हम जर्दी को गोरों से अलग करते हैं (जिसे हम अलग से आरक्षित करते हैं) और हैम और क्रीम पनीर के साथ, बिना रुके हिलाते हैं।

4. बतिमो को बर्फ के बिंदु पर सफेद किया जाता है और उन्हें तीन चरणों में मिश्रण के साथ कवर किया जाता है।

5. आटे को तेल से सना हुआ टिनटिन में डालें और पहले से गरम ओवन में रख दें और पहले 175 मिनट के लिए ओवन का दरवाजा खोले बिना लगभग 45 मिनट तक 30 ° C पर बेक करें ताकि स्मूदी गिर न जाए।

हम एक अच्छा और ताज़ा पपीता सलाद के साथ करेंगे?

छवि: भोजन मिलने के स्थान

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