La fondue यह स्विस पहाड़ों का एक विशिष्ट व्यंजन है। इसमें एक कटार के साथ भोजन के छोटे टुकड़ों को पिघलाने वाले पनीर, तेल या चॉकलेट जैसे कि एक छोटे से मिट्टी के बर्तनों या लोहे के बर्तन में गर्म रखा जाता है।
खाने का शौकीन एक सामाजिक संस्कार है चूंकि पॉट को टेबल के केंद्र में रखा गया है ताकि सभी डिनर क्यूब्स में काटे गए अलग-अलग अवयवों को पंचर कर रहे हों और उन्हें बात करते समय फोंडू में डुबो रहे हों।
पनीर के शौकीन के साथ, विशिष्ट चीज, शराब और शराब के मिश्रण से प्राप्त, विभिन्न ब्रेड, सॉसेज या यहां तक कि सब्जियों जैसे उत्पादों को आमतौर पर लिया जाता है।
बच्चों को इसे परोसते समय, हमें छोटे अवयवों को तोड़ने की कोशिश करनी चाहिए, साथ ही साथ शौकीन लोगों में शराब की मात्रा को नियंत्रित करना चाहिए। हम कम लिकर को शामिल कर सकते हैं और उन्हें मांस शोरबा के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं, या शराब को वाष्पित करने के शौकीन से जोड़ने से पहले लिकर को उबाल सकते हैं।
पनीर के पकवान
चीज़ फोंड्यू मेहमानों के साथ किसी भी लंच या डिनर के लिए एकदम सही स्टार्टर है। इस रेसिपी से इसे आसानी से और जल्दी पकाना सीखें
छवि: ओवरफ्रेनिंग