आज हम जर्मनी के माध्यम से एक बहुत ही विशिष्ट पास्ता नुस्खा जानने के लिए अन्य मध्य यूरोपीय देशों में भी चलते हैं। Spaetzle या «गौरैया», जो आटा और अंडे के साथ बनाई जाती हैं, उन्हें आमतौर पर मीट के लिए या एकल व्यंजन के रूप में परोसा जाता है.
यह नवीनतम संस्करण, केस्पेत्ज़ले, पनीर के साथ एक है। इतालवी पास्ता की तरह, ये आटे के गुच्छे अन्य बारीक कटी सामग्री के साथ मिलाया जा सकता है जैसे कि पालक, पोर्क लीवर या कसा हुआ सेब (मिठाई) एपफेलस्पाट्ज़ले).
Käsespätzle, पास्ता पनीर के साथ गुच्छे
आज हम जर्मनी के माध्यम से अन्य मध्य यूरोपीय देशों में भी एक बहुत ही विशिष्ट पास्ता नुस्खा सीखने के लिए चलते हैं: कासेस्पाट्ज़ल या पनीर पास्ता फ्लेक्स
चित्र: मेसिन्टेकाइजन