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आज की रेसिपी बहुत ही सरल है जब हमने सब्जियों को भुना होगा। है पफ पेस्ट्री और एस्क्लिवाडा कोका मैं इसे कई बार रात के खाने के रूप में या पारिवारिक समारोहों में नाश्ते के रूप में भी करता हूं। यह बहुत समृद्ध है और काफी हल्का है, इसलिए घर पर यह हमेशा पलक झपकते ही खत्म हो जाता है।
इस नुस्खा के लिए मैं प्याज का उपयोग नहीं करता, मैं केवल लाल मिर्च और एबर्जिन भूनता हूं, जैसा कि मैंने एस्क्लिवाडा नुस्खा में बताया था जो मैंने कुछ समय पहले आपके साथ साझा किया था।
पफ पेस्ट्री और भुना केक
एन्कोवीज़ के साथ यह कोका डे एस्क्लिवाडा स्वादिष्ट है और तैयार करने में बहुत आसान है।
- बारबरा गोंजालो
- Cocina: स्पेनिश
- पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
- सर्विंग्स: 3-4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 2 बड़े लाल घंटी मिर्च स्ट्रिप्स में भुना हुआ
- स्ट्रिप्स में भुना हुआ 1 बड़ा एबर्जिन
- टमाटर सॉस के 4-5 बड़े चम्मच
- 1 पफ पेस्ट्री प्लेट
- एंकोवीज़ का 1 कैन
- नमक
- जैतून का तेल
तैयारी
एक ओवन-सुरक्षित ट्रे पर पफ पेस्ट्री को रोल करें और पफ पेस्ट्री को पफिंग से रोकने के लिए एक कांटा के साथ छेद करें।
तले हुए टमाटर के साथ पफ पेस्ट्री को कवर करें।
फिर मिर्च और एबर्जिन स्ट्रिप्स बनाने वाली स्ट्रिप्स रखें।
सब्जियों को हल्का नमकीन करें।
सब्जियों की सतह पर एन्कोवीज़ फैलाएं।
जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ छिड़के।
210ºC के लिए पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि हम यह न देख लें कि पफ पेस्ट्री ब्राउन हो गई है।
इसे आप जैसे चाहें गर्म या ठंडा खा सकते हैं।
