पेस्टिनोस वे विशिष्ट लेंटेन मिठाइयाँ हैं जिनकी कभी घर में कमी नहीं होती है, जहां एक दादी होती है जो परंपराओं को बनाए रखना पसंद करती है जैसे कि प्यार से अपनी विशिष्ट तिथि पर विशिष्ट व्यंजन तैयार करना। इस मामले में, पेस्टिओनस तली हुई मिठाइयाँ हैं, जो दाल और पवित्र सप्ताह के आटे से बनाई जाती हैं, जैसे कि टर्रिज हैं।
मसालेदार और मीठे स्वाद और कुरकुरी बनावट के साथ, आजकल पेस्टीनोस को आइसक्रीम या सिग्नेचर डेसर्ट जैसे समृद्ध व्यंजनों में पेश किया गया है। हम कुछ करेंगे, लेकिन इसके लिए हमें नींव के साथ घर शुरू करना होगा ...
पेस्टिओनोस
लॉस पेस्टिनोस एक विशिष्ट मिठाई है जिसे आमतौर पर लेंट के दौरान खाया जाता है लेकिन आप इस रेसिपी के साथ वर्ष के किसी भी समय इसका आनंद ले सकते हैं।
चित्र: ज़मोरानेरोस