परमेसन के साथ भुना हुआ आलू, अधिक स्वाद और कम तेल

तैयारी

1. आलू को साफ करें और अतिरिक्त रेत हटा दें क्योंकि हम उन्हें छीलेंगे नहीं। इसलिए कोशिश करें कि ऐसे आलू का इस्तेमाल करें जिनमें ज्यादा छिलका न हो। आलू को वैसे ही काटें जैसे आप आम तौर पर तलते हैं, और एक बार जब आप सभी आलू काट लें, तो उन्हें पूरी तरह से पानी से ढके एक कंटेनर में लगभग 30 मिनट के लिए रख दें।

2. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. आलू को पानी से निकाल कर सुखा लीजिये. उन्हें जैतून के तेल से पेंट करें और ऊपर से कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज रखें और आलू को एक परत में फैलाएं और लगभग 30 मिनट तक बेक करें, हर 10 मिनट में आलू को पलट दें।

3. एक कटोरे में पार्मेसन चीज़ को पार्सले के साथ मिलाएं और जैसे ही आप आलू को ओवन से निकालें, उन्हें एक प्लेट पर रखें और ऊपर से पार्मेसन और पार्सले का मिश्रण छिड़कें। तत्काल सेवा। स्वादिष्ट!!