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आज हम आपको मूल बातें की एक प्लेट दिखाते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट है, मेरे घर में, यहां तक कि छोटे लोग भी इसे पसंद करते हैं: पल्पिका के साथ फूलगोभी.
इसे तैयार करना बहुत सरल है: हम अपनी सब्जी के गुलदस्ते पकाते हैं और उनके साथ सेव करते हैं जैतून का तेल और पेपरिका। क्या आसान है?
ठीक है, काम करने के लिए क्योंकि आप इसे प्यार करने जा रहे हैं। गोभी को पकाते समय हम कुछ पका भी सकते हैं आलू और / या गाजर खुली और टुकड़ों में (फूलों का आकार)। हमारे पास संपत्तियों से भरी एक प्लेट होगी और पूरे परिवार के लिए होगी।
स्वादिष्ट फूलगोभी, लहसुन और स्मोक्ड पेपरिका के साथ सॉते है
इतनी स्वादिष्ट फूलगोभी का आनंद लें कि छोटे बच्चों को भी यह पसंद आएगी। इस रेसिपी को बनाना बंद न करें और आप इसे आज़माने वाले हर किसी को आश्चर्यचकित कर देंगे
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: व्यंजनों
- सर्विंग्स: 4
- कुल समय:
सामग्री
- 1 छोटी फूलगोभी या 1/2 बड़ी फूलगोभी
- 1 बे पत्ती
- फूलगोभी पकाने के लिए पानी
- 50 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- लहसुन के 3 लौंग
- ला वेरा से 1 चम्मच पेपरिका
- नमक
- ताजा अजमोद
तैयारी
हमने पानी और तेज़ पत्ते के साथ एक बड़ा सॉस पैन स्टोव पर रखा। जब यह उबलने लगे तो इसमें फूलगोभी के फूल (और अगर हम चाहें तो आलू और गाजर के टुकड़े भी डाल दें)। हमने इसे लगभग 30 मिनट तक पकने दिया - यह अधिक या कम समय हो सकता है (यदि हमें यह थोड़ा अल डेंटे पसंद है, तो कम मिनट पर्याप्त होंगे) -। एक बार पक जाने पर इसे खाना पकाने वाले पानी से निकाल लें।
उसी सॉस पैन में बिना पानी के, या एक चौड़े फ्राइंग पैन में, तेल डालें। हमने पैन या सॉस पैन को आग पर रख दिया।
तेल गरम होने पर लहसुन को भून लीजिए. फिर लाल शिमला मिर्च डालें और 1 मिनट के बाद फूलगोभी डालें। इसे कुछ मिनट तक भूनें और यह परोसने के लिए तैयार हो जाएगा।
हम प्रत्येक प्लेट पर थोड़ा कटा हुआ ताजा अजमोद, और मेज पर छिड़कते हैं!
