बच्चों के लिए विशेष भंग हेक

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 व्यक्तियों के लिए
  • 3 ताजा हेक पट्टिका या जमे हुए पट्टिका के टुकड़े
  • दूध
  • 2 अंडे
  • गेहूं का आटा
  • नमक
  • मेयोनेज़
  • दिल
  • जैतून का तेल

किसने कहा कि मछली खाना उबाऊ था? आज हमारे पास एक बहुत ही रसदार रेसिपी है जो घर के छोटे लोगों के लिए आसानी से हलके खाने के लिए है। स्वादिष्ट! नोट करें।

तैयारी

टेंडरलॉइन को छोटे टुकड़ों में काटेंआपकी पसंद के अनुसार, क्योंकि उन्हें लेप करने से वे थोड़े बड़े हो जाएंगे। फ्रिज के निचले हिस्से में रात होने से पहले दूध में ढँक दें।

रात के बाद, अगले दिन, एक छलनी की मदद से, बाकी तरल को हटाने के लिए हेक फ़िलालेट्स को सूखा दें।

एक फ्रीजर बैग के साथ खुद को मदद करें, और इसके अंदर आटा डालें।

फिलाटल्स को सीज करें और मछली के आटे में बिना कुछ मिलाए फेंटने के लिए उन्हें आटे की थैली में डालें। इसके बाद, अंडे को हरा दें।

स्टेक को बैग से बाहर निकालें, और उन्हें अच्छी तरह से हिलाएं, ताकि उनके पास अतिरिक्त आटा न हो। उन्हें अंडे से गुजारें ताकि वे दोनों तरफ अच्छी तरह से ढँक जाएँ।

प्रचुर मात्रा में जैतून के तेल के साथ एक पैन तैयार करें, और इसे गर्म करने के लिए डालें। एक बार जब तेल गर्म हो जाता है, तो फ़िललेट्स को पेश करें और उन्हें दोनों तरफ से भूरा कर लें, इस बात का ख्याल रखते हुए कि बैटर ज़्यादा भूरा न हो और अंदर का हिस्सा कच्चा रह जाए।

एक बार जब आप उन्हें तला हुआ है, उन्हें शोषक रसोई कागज पर छोड़ दें अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए। मैश किए हुए आलू और थोड़ा मेयोनेज़ और डिल के साथ, इसे एक अच्छे सलाद के साथ परोसें।

स्वादिष्ट!

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