(19 वोट)
लोड हो रहा है ...
फोटो में gnocchi हैं टाइरोलीन ग्नोची (स्पेज़ल) पालक। सूक्ति के विपरीत परंपरागत , एक विशिष्ट रसोई के बर्तन के साथ तैयार किए जाते हैं: छेद के साथ एक तरह का प्रेस। यह बर्तन सॉस पैन पर रखा गया है और वह उबलते पानी में गिरने से पहले आटा (बल्कि तरल) को आकार देगा।
रेसिपी में हम पहले से बनी गनोची से शुरू करते हैं लेकिन अगर आप इन्हें घर पर बनाना चाहते हैं तो आपको 250 ग्राम पालक, 250 ग्राम आटा, 3 छोटे अंडे, 100 ग्राम पानी, नमक और जायफल का उपयोग करना होगा। हमें सौतेला होना पड़ेगा पालक और, एक बार पकने के बाद, उन्हें अंडे, पानी, नमक और जायफल के साथ मिलाएं। जब सब कुछ एकीकृत हो जाता है तो हम आटे को जोड़ देंगे, लगातार सरगर्मी करेंगे ताकि कोई गांठ न हो।
आलू gnocchi, बेकन और क्रीम
एक सरल नुस्खा जो कुछ ही मिनटों में तैयार किया जाता है (यदि हम पहले से बनाई गई गनोची खरीदते हैं) या जिस पर हम घर पर बनाते हैं तो हम अधिक समय बिता सकते हैं।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: इतालवी
- पकाने की विधि प्रकार: पास्ता
- सर्विंग्स: 4
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
- छोटे स्ट्रिप्स में बेकन के 100 ग्राम
- खाना पकाने के लिए 100 ग्राम तरल क्रीम
- पालक gnocchi के 500 ग्राम
- 1/2 प्याज
तैयारी
हम प्याज काटते हैं।
हमने इसे जैतून के तेल के साथ पैन में डाल दिया।
एक बार जहर हो जाने पर, 10 बड़े चम्मच पानी के साथ gnocchi जोड़ें। हम 5 मिनट तक पकाते हैं।
बेकन जोड़ें और कुछ मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
क्रीम जोड़ें, सब कुछ मिलाएं और 10 मिनट के लिए पकाएं।
हम तुरंत सेवा करते हैं।
अधिक जानकारी - गनोच्चि अल्ला सोरेंटिना