पेकन पाई

अमेरिका में उत्सव हमेशा एक अच्छे केक के साथ होते हैं, जैसे कि पेकान / पेकान के साथ। एक अमीर क्रीम के आधार पर, यह केक देश के दक्षिण में पारंपरिक है, न्यू-ऑरलियन्स के अफ्रीकी-अमेरिकी व्यंजनों का विशिष्ट। अखरोट के अलावा, इस समृद्ध स्नैक की सुगंध वेनिला और कॉर्न सिरप द्वारा दी गई है (एक सिद्धांत है जो एक कंपनी को सिरप बनाने के लिए केक का अधिकार देता है) जैसा कि अमेरिकी करते हैं, आप इसमें जोड़ सकते हैं पेकन पाई कुछ चॉकलेट, बॉर्बन व्हिस्की या व्हीप्ड क्रीम।

सामग्री: 1 शीट शॉर्टक्रिस्ट पास्ता, 2 कप स्प्लिट पेकान, 1 और 1/4 कप कॉर्न सिरप (वे इसे आमतौर पर हर्बल स्टोर में बेचते हैं, लेकिन यह मेपल या शहद के लिए उपयुक्त है), 1/2 कप ब्राउन शुगर, 1 / 4 कप सफेद चीनी, 3 अंडे, 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 2 चम्मच वेनिला फ्लेवरिंग, एक चुटकी नमक

तैयारी: हम कॉर्न सिरप को दो प्रकार की चीनी, पीटा अंडे, पिघला हुआ मक्खन, वेनिला और नमक के साथ मिलाकर शुरू करते हैं।

हम मक्खन और आटे के साथ एक गोल और कम मोल्ड (विशेष रूप से आटा केक के लिए) को कवर करते हैं और पिछले आटे को डालते हैं। शीर्ष पर पेकान नट्स जोड़ें। हमने केक सेट होने तक उन्हें लगभग 175 डिग्री (प्रीहीटेड ओवन) में पकाने के लिए मोल्ड को ओवन ट्रे में रख दिया। इसमें लगभग 45-60 मिनट लगेंगे। क्रीम या चॉकलेट के साथ ठंडा और परोसें।

चित्र: क्रिस्टीनामेला

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