पोर्क सॉसेज लसग्ना

लीजिये कि यह रेसिपी बच्चों के पसंदीदा में से एक है और संभवतः वयस्कों के लिए भी। यह एक लसगना है जिसमें बहुत ही स्वादिष्ट फिलिंग होती है सूअर के मॉस के सॉसेज बारबेक्यू और टमाटर पर पकाया जाता है।

साथ ही कैरी करें प्रकाश बेगमेल और एक स्वादिष्ट साल्सा de टमाटर। उत्तरार्द्ध को कच्चा रखा जाएगा और लसग्ना प्लेटों को हाइड्रेट करने के लिए और पकवान की जरूरत है जो ताजगी का स्पर्श देने के लिए दोनों की सेवा करेंगे।

हमने पहले से पकी हुई लसग्ना प्लेटों का इस्तेमाल किया है ताकि हम लसग्ना को इकट्ठा करने से पहले पास्ता पकाने से बचा लें। आसान, असंभव।

पोर्क सॉसेज लसग्ना
उपयोग का एक Lasagna जो घर के सबसे छोटे को बहुत पसंद करेगा
लेखक:
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: पास्ता
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
भरने के लिए:
  • 400 ग्राम सॉसेज पहले से ही पकाया जाता है (मेरे मामले में, बारबेक्यू पर पकाया जाता है)
  • 400 ग्राम टमाटर का गूदा
  • 15 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • लहसुन के 1 लौंग
  • कुछ तुलसी के पत्ते
बेहामेल सॉस के लिए:
  • 30 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 700 ग्राम दूध
  • नमक
  • जायफल
कच्चे टमाटर की चटनी के लिए:
  • 400 ग्राम प्राकृतिक टमाटर का गूदा
  • कुछ तुलसी के पत्ते
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक छप
  • नमक
  • 1 मौजरेला
और यह भी:
  • पूर्व निर्धारित Lasagna की प्लेटें
तैयारी
  1. हम पहले से पके हुए सॉसेज को चाकू से या फूड प्रोसेसर से काटते हैं। हमने आरक्षित कर ली।
  2. हम एक पैन में बाकी भरने वाली सामग्री डालते हैं।
  3. कुछ मिनट Sauté और कीमा बनाया हुआ सॉसेज जोड़ें।
  4. कुछ मिनटों के लिए सब कुछ एक साथ पकाएं, लहसुन लौंग और रिजर्व को हटा दें।
  5. बीशमेल तैयार करने के लिए हमने एक और पैन में तेल डाला। जब यह गर्म होता है, तो 1 मिनट के लिए इसमें आटा डालें, इसे जलने से रोकने के लिए और नहीं।
  6. फिर हम धीरे-धीरे दूध को शामिल करते हैं, हमेशा गांठ को बनने से रोकने के लिए हिलाते हैं।
  7. हल्का-फुल्का बैचेनी होना पड़ता है। मात्रा में मैंने 700 ग्राम दूध डाला है, लेकिन यदि आप इसे आवश्यक मानते हैं तो आप थोड़ा और डाल सकते हैं। जब हम मानते हैं कि इसमें सही स्थिरता है, तो हम नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं।
  8. दूसरी ओर हम एक कच्चे टमाटर की चटनी तैयार करेंगे। हम 400 ग्राम टमाटर का गूदा डालेंगे जो हमने अभी तक इस्तेमाल नहीं किया है, थोड़ा नमक, कुछ तुलसी के पत्ते और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी। हम मिश्रण और आरक्षित करते हैं।
  9. अब हम लसग्ना को इकट्ठा करते हैं। हम टमाटर सॉस के एक बड़े स्रोत भाग के आधार में डालते हैं जिसे हमने अभी तैयार किया है।
  10. हम लसग्ना प्लेटों में से कुछ को शीर्ष पर वितरित करते हैं, जब तक कि डिश के आधार को कवर नहीं किया जाता है।
  11. Lasagna प्लेटों पर हम मांस का आधा हिस्सा डालते हैं, और उस पर, हम थोड़ा bechamel डालते हैं।
  12. हम लसग्ना की अधिक प्लेटों के साथ सब कुछ कवर करते हैं और पिछली परतों के साथ शुरू करते हैं: मांस और बेकमेल।
  13. हमने लसग्ना और शेष टमाटर की अधिक प्लेटों के साथ सब कुछ कवर किया
  14. सतह पर हम बाकी के हिस्से को रख देते हैं।
  15. अंत में हम कटा हुआ मोज़ेरेला रखते हैं।
  16. लगभग 200 मिनट के लिए 30 XNUMX (पहले से गरम ओवन) पर बेक करें।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 450

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