Polvorones स्पंज केक

सामग्री

  • मोल्ड लगभग 26 सेमी
  • 500 ग्राम पोलवोरोन
  • 230 मिलीलीटर दूध
  • एक नारंगी
  • 4 अंडे का सफेद
  • 50 ग्राम आइसिंग शुगर
  • 50 ग्राम कोको पाउडर
  • एक खमीर का पैकेट
  • एक चुटकी बेकिंग सोडा
  • 100 ग्राम पेस्ट्री क्रीम
  • सिरप

क्या आपको पोलवोरोन पसंद है लेकिन क्या आपको लगता है कि वे बहुत शुष्क हैं? आप उन्हें पसंद नहीं करते हैं, लेकिन आपको क्रिसमस की टोकरी में कुछ अच्छे बक्से मिले हैं? क्या छुट्टियां खत्म हो गई हैं और आपको नहीं पता कि बचे हुए लोगों के साथ क्या करना है? कुछ नहीं होता है, समाधान उन्हें स्वादिष्ट और रसदार स्पंज केक में बदलना है, एक बहुत ही क्रिसमस मीठा, मूल और जो बच्चों को पसंद आएगा।

पोलवोरोन स्पंज केक पारंपरिक क्रिसमस की मिठाई खाने का एक अलग तरीका। इसकी तैयारी बहुत सरल है, इतना है कि घर का सबसे छोटा हमें इसे तैयार करने में मदद कर सकता है।

तैयारी

सबसे पहले, हम ओवन को 200 We C. तक प्रीहीट करेंगे। हम पोलवोरों को कुचल देंगे और उन्हें दूध, संतरे की कसा हुआ त्वचा और उसके रस, कोको, खमीर और बाइकार्बोनेट के साथ मिलाएंगे। जब मिश्रण सजातीय होगा तो हम सुरक्षित रख लेंगे। हम तब तक गोरों को ज़ोर से चाबुक मारेंगे और आइसिंग चीनी को थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ देंगे। फिर हम मिश्रण को पोलवोरोन के आटे में डाल देंगे और हम ढंकने वाले आंदोलनों के साथ मिश्रण करेंगे ताकि यह नीचे न जाए।

हम मोल्ड को मक्खन के साथ फैलाएंगे और इसमें आटा डालेंगे। फिर हम इसे ओवन में ले जाएंगे, जहां हम इसे छोड़ देंगे 20 मिनट के लिए पकाएं, लेकिन ओवन के तापमान को 170 but C तक कम करने से पहले नहीं। केक बन जाने के बाद हम इसे ठंडा होने देंगे। इसे अनमोल करने के बाद, हम इसे आधे में काट लेंगे और इसे सिरप में स्नान करेंगे। हम फिर पेस्ट्री क्रीम के साथ भरेंगे, हम दो हिस्सों में शामिल होंगे और आइसिंग चीनी के साथ इसकी सतह छिड़केंगे।

सिरप के लिए:

एक सॉस पैन में 500 मिलीलीटर उबालें। पानी, चीनी के 5 बड़े चम्मच, एक नींबू का छिलका और आधा दालचीनी 20 मिनट के लिए छड़ी, जब तक कि आधे से कम न हो जाए।

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