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आप इसे चावल, चिप्स या कूसकूस के साथ परोस सकते हैं। हम मांस का यह दौर तैयार करेंगे प्रेशर कुकर में और हम इसे एक समृद्ध सॉस के साथ परोसेंगे।
ईएसए साल्सा यह उन सब्जियों को पारित करने का परिणाम होगा जिनके साथ हमने एक खाद्य मिल के माध्यम से मांस पकाया है। यह हमारे पकवान को स्वाद और रस देगा।
No os olvidéis del pan si preparáis este मछली पालने का जहाज़. यह आज की तरह व्यंजनों में गायब नहीं हो सकता।
प्याज और गाजर के साथ दम किया हुआ मांस
हम प्याज और गाजर की चटनी के साथ मांस का एक साधारण दौर तैयार करेंगे।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: मांस
- कैलोरी: 380
- सर्विंग्स: 6-8
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- गोल का 1 टुकड़ा (मेरा 1200 ग्राम)
- लहसुन के 2 लौंग
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 रोजमेरी की टहनी
- नमक
- काली मिर्च
- 1 Cebolla
- गाजर 2
- सफेद शराब या बीयर के 30 ग्राम
तैयारी
जैतून का तेल, लहसुन और मांस को मेंहदी की टहनी के साथ एक्सप्रेस पॉट में डालें।
हम मांस को अच्छी तरह से सील करते हैं, जब आवश्यक हो तो इसे मोड़ते हैं। हम नमक और काली मिर्च
प्याज और गाजर डालें।
कुछ मिनटों के बाद, व्हाइट वाइन या बियर डालें।
कुछ मिनट तक पकने दें और फिर हमारे बर्तन पर ढक्कन लगा दें।
लगभग 40 मिनट तक पकने दें लेकिन यह समय आपके घर पर मौजूद बर्तन पर निर्भर करेगा (आप निश्चित रूप से जानते हैं कि इस रेसिपी में कितना समय लगता है)।
समय के अंत में, हम सब्जियों को एक खाद्य मिल के माध्यम से पास करते हैं या, यदि हमारे पास कोई नहीं है, तो हम उन्हें ब्लेंडर से कुचल देते हैं।
हम मांस से जाल हटाते हैं और इसे स्लाइस में काटते हैं। हम अपने मांस को सॉस के साथ परोसते हैं।
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