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L पारंपरिक मांस वे जटिल नहीं हैं, लेकिन आपके खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है। क्या आप इस दौर की वील तैयार करने की हिम्मत करते हैं?
इस मामले में हमें जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी, वे बहुत कम हैं: प्याज, काली मिर्च, रेड वाइन और मांस। बिना तेल, नमक और काली मिर्च के बूंदा बांदी भूल गए।
परिणाम एक साधारण सॉस के साथ एक निविदा मांस होगा जो घर के सबसे छोटे को भी पसंद करता है। आप इसे इन आलूओं के साथ परोस सकते हैं: सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ सौतेला आलू.
प्याज की चटनी और मिर्च के साथ गोल गोमांस
प्याज और मिर्च का एक बड़ा सॉस के साथ वील का एक दौर। पारंपरिक स्ट्यू की तरह सिंपल और सिमरेड।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: मांस
- कैलोरी: 390
- सर्विंग्स: 6-8
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक छप
- लगभग 1 ग्राम के गोमांस का 1.200 चक्कर
- 2 cebollas
- 1 pimiento रोजो
- 1 ग्लास रेड वाइन
- नमक
- काली मिर्च
तैयारी
हम अपने कोकोटेट में या सॉस पैन में तेल डालते हैं। मांस को सीज करें और इसे सील करें, ताकि यह हल्का हो जाए।
सुनहरा होने पर, प्याज को स्ट्रिप्स में काट लें।
इसके अलावा स्ट्रिप्स में काली मिर्च।
मांस के साथ इसे लगभग 5 मिनट के लिए रहने दें।
हम फिर रेड वाइन जोड़ते हैं।
ढक्कन के साथ कुछ मिनट के लिए पकाएं ताकि अल्कोहल वाष्पित हो सके।
हम ढक्कन लगाते हैं और लगभग एक घंटे और डेढ़ या दो घंटे के लिए कम गर्मी पर सब कुछ पकने देते हैं।
एक बार जब मांस पकाया जाता है तो हम एक ब्लेंडर के गिलास में या थर्मोमिक्स के गिलास में सभी सब्जियां डालते हैं और हम सब कुछ कुचल देते हैं।
हम मांस से जाल निकालते हैं और इसे स्लाइस में काटते हैं।
हम इसे एक साथ सॉस के साथ परोसते हैं जो हमने सब्जियों को पिघलाने से प्राप्त किया है।
मेरी जानकारी - सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ सौतेला आलू.