जेली केक, फलों से लदा हुआ

सामग्री

  • पाई क्रस्ट (शॉर्टब्रेड बिस्कुट या स्पंज केक प्लेट)
  • मिश्रित फल सजाने के लिए और जेली के अंदर डालने के लिए
  • जिलेटिन (हम इसे तटस्थ और कर्ल फ्रूट जूस या प्यूरी खरीद सकते हैं या फिर इसे फ्लेवर के साथ खरीद सकते हैं)
  • चीनी

जिलेटिन हमें अनुमति देता है हमारे पेट को ओवरटेक किए बिना हमारे तालू को मीठा करें। हम इसे मज़ेदार आकार के साथ मोल्ड में कर्ल कर सकते हैं और इसे फलों के साथ भर सकते हैं और इस प्रकार प्राप्त कर सकते हैं इस गर्मी के लिए एक आसान, स्वस्थ और बहुत रंगीन केक।

तैयारी: 1. हमने केक के लिए चुने गए बेस को मोल्ड के नीचे रखा। यदि हमने कुकीज़ का विकल्प चुना है, तो हमें उन्हें कुचल देना चाहिए और उन्हें पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाना चाहिए। हम इस आटे को मोल्ड के आधार पर अच्छी तरह से दबाकर डालते हैं और इसे ठंडा करते हैं ताकि यह दृढ़ हो जाए।

2. हम फल तैयार करते हैं। हम उन्हें समान रूप से आकार और आकार में काट लेंगे ताकि वे केक पर वितरित करते समय अधिक सुंदर हों। एक विचार उन्हें और रंग से परत करना है। उदाहरण के लिए, केले की एक परत, स्ट्रॉबेरी की एक और आड़ू की एक और। हम केक की सतह को सजाने के लिए कुछ आरक्षित करते हैं।

3. हम जिलेटिन तैयार करते हैं। हम कंटेनर पर इंगित तरल की मात्रा में पाउडर या नरम पत्तियों को ठंडे पानी में भंग कर देते हैं। हम जेली के रंग के साथ खेल सकते हैं ताकि यह फलों के साथ विपरीत हो। उदाहरण के लिए, यदि हमने लाल फलों का उपयोग किया है, तो हल्के रंग की जेली जैसे नींबू का उपयोग करना बेहतर होता है, ताकि यह हमें केक को भरने वाले फल को देखने की अनुमति दे।

4. हम केक को फलों के टुकड़ों से सजाते हैं, चेहरे, मोज़ाइक, जानवरों जैसे मूल आकार बनाते हैं ...

नोट: कुछ अम्लीय फल जैसे किवी या अनानास जेली को सेट नहीं कर सकते हैं। एक चाल जो इस समस्या को हल करती है वह है जिलेटिन के साथ मिश्रण करने से पहले फल पकाना।

छवि: पूछे जाने वाले प्रश्न

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  1.   मेचु कहा

    ऊऊहह अमीर, अमीर मुझे थोड़ा सा चाहिए ... हेहेहेह .. !!