फूलगोभी और पेपरिका तेल के साथ चावल

आज हम एक तैयारी करने जा रहे हैं स्वस्थ थाली चावल के साथ (जो पूरा गेहूं हो सकता है) और फूलगोभी। ड्रेसिंग के लिए हम एक साधारण पेपरिका तेल का उपयोग करेंगे। 

हालांकि पेपरिका तेल यह आमतौर पर गर्म तेल के साथ किया जाता है, हम कच्चे तेल का उपयोग करने जा रहे हैं। बेशक, हम इसे आराम करने देंगे ताकि यह लहसुन की लौंग के स्वाद पर ले जाए जिसे हम जोड़ने जा रहे हैं।

इस मामले में मैंने पूरी फूलगोभी पकाने का अवसर लिया है, हालांकि हमें केवल आधे की आवश्यकता होगी। बाकी मैंने तैयार किया है a हल्का दूधिया.

फूलगोभी और पेपरिका तेल के साथ चावल
चावल के साथ एक स्वस्थ पकवान (हम भूरे चावल का उपयोग कर सकते हैं), फूलगोभी और एक बहुत ही सरल पेपरिका तेल।
लेखक:
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • 300 ग्राम चावल
  • 300 ग्राम गोभी
  • फूलगोभी पकाने के लिए पानी
  • नमक
  • 1 बे पत्ती
पेपरिका तेल के लिए:
  • 40 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 1 चम्मच पपरिका (मीठा या गर्म, स्वाद पर निर्भर करता है)
  • लहसुन के 1 लौंग
तैयारी
  1. हम एक गिलास या छोटे कटोरे में तेल डालकर पेपरिका तेल तैयार करते हैं। हम पेपरिका डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। लहसुन लौंग छीलें, इसे क्लिक करें और इसे गिलास में भी डालें। हमने आरक्षित कर ली।
  2. फूलगोभी पकाने के लिए हम इसे प्रेशर कुकर में डालते हैं, थोड़ा पानी (लगभग दो या तीन अंगुल) के साथ। हम बे पत्ती और थोड़ा नमक डालते हैं और फूलगोभी को दबाव में पकाते हैं। समय हमारे द्वारा चुने गए पॉट के प्रकार और स्थिति पर निर्भर करेगा। मेरे मामले में, स्थिति में लगभग 30 मिनट 1. मैंने पूरे गोभी को पकाने के अवसर का उपयोग किया है लेकिन मैं इस नुस्खा के लिए इसका उपयोग नहीं करूंगा।
  3. इस तरह से फूलगोभी को एक बार पकाया जाता है।
  4. हम फूलगोभी को बर्तन से बाहर निकालते हैं और इसे आरक्षित करते हैं।
  5. हम एक सॉस पैन में पानी डालते हैं और, जब यह उबालने लगता है, तो नमक जोड़ें। फिर हम चावल जोड़ते हैं और इसे पैकेज पर संकेतित समय के लिए पकाने देते हैं। हम चावल को थोड़ा सूखा देते हैं और इसे एक कटोरे में डालते हैं।
  6. एक बार जब हमारे पास चावल और फूलगोभी पक जाती है, तो यह प्लेट का समय होता है। हमने प्रत्येक प्लेट पर थोड़ा सा चावल डाला। केंद्र में हम कुछ फूलगोभी के गुलदस्ते डालते हैं और प्रत्येक प्लेट में थोड़ा सा तेल डालते हैं।
विधेयकों
पेपरिका तेल को हल्का करने के लिए हम कुछ बड़े चम्मच पानी जोड़ सकते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 300

अधिक जानकारी - फूलगोभी की हल्की क्रीम


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