फूलगोभी के साथ सलाद

विशेष सलाद

आज हम एक की तैयारी करने जा रहे हैं पहनावा फूलगोभी के साथ, विटामिन (विशेषकर विटामिन सी) और खनिजों से भरपूर एक कम कैलोरी वाली सब्जी।

इसमें आलू, गाजर और अंडा भी होता है। हम एक डाल देंगे घर का बना मेयोनेज़ जिसे हम हल्का करने जा रहे हैं प्राकृतिक दही ताकि यह बहुत अधिक कैलोरी वाली चटनी न हो।

इसे आज़माएं क्योंकि यह प्रस्तुत करने का एक शानदार तरीका है फूलगोभी बच्चों को।

फूलगोभी के साथ सलाद
फूलगोभी और हल्की मेयोनेज़ के साथ एक समृद्ध सलाद।
लेखक:
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • 850 ग्राम बिना छिलके वाला आलू
  • 350 ग्राम फूलगोभी के फूल
  • 170 ग्राम गाजर
  • 4 अंडे
  • जैतून का प्याला
मेयोनेज़ के लिए:
  • 1 अंडा
  • नींबू के रस का एक छींटा
  • 150 ग्राम सूरजमुखी तेल
  • नमक
  • 150 ग्राम प्राकृतिक दही
तैयारी
  1. हम आलू धोते हैं और त्वचा में कटौती करते हैं।
  2. हम गाजर धोते हैं और एक छोटा सा कट भी बनाते हैं।
  3. हमने आलू और गाजर दोनों को पानी में पकाने के लिए डाल दिया।
  4. हम अंडे को दूसरे सॉस पैन में पकाने के लिए डालते हैं।
  5. हम गोभी के फूल भी तैयार करते हैं और उन्हें भी पकाते हैं.
  6. जब सारी सब्जियां पक जाएं तो उन्हें छान लें।
  7. हम आलू, गाजर और अंडे छीलते हैं।
  8. हम सब्जियां और अंडे दोनों को छोटे टुकड़ों में काटते हैं, सब कुछ एक कटोरे में डाल देते हैं।
  9. हम उस कटोरी में छिले हुए जैतून भी डालते हैं। अगर वे बहुत बड़े हैं तो हम उनके टुकड़े कर देंगे।
  10. हम ब्लेंडर ग्लास में अंडा, नींबू के रस का छींटा, नमक और तेल डालकर मेयोनेज़ तैयार करते हैं. हम इसे मिक्सर से इमल्सीफाई करते हैं।
  11. मेयोनेज़ बनने के बाद, हम इसे दही के साथ मिलाते हैं।
  12. हम अपनी चटनी को उस कटोरे में रखते हैं जहाँ हमारे पास बाकी सामग्री होती है और हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
  13. हम अपने सलाद को एक बड़े बर्तन में रखते हैं और परोसते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 290

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