फेरेरो रोचर आइसक्रीम

सबसे ग्लैमरस चॉकलेट के समान स्वाद के साथ, हम इस गर्मी के लिए कुरकुरे स्पर्श के साथ एक मलाईदार आइसक्रीम तैयार करेंगे। आप जानते हैं, यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर नहीं है, तो आइसक्रीम की ठंड प्रक्रिया को नियंत्रित करने के लिए अपनी पूरी कोशिश करें, इसे अक्सर हिलाएं ताकि यह मलाईदार हो और क्रिस्टलीकृत न हो। इसे सजाने के लिए, खुद चॉकलेट, हेज़लनट्स या चॉकलेट ड्रॉप का उपयोग करें।

सामग्री: 250 जीआर। चॉकलेट्स फेरेरो रोचर, 50 जीआर। चीनी की, 350 जीआर। पूरे दूध, 2 अंडे, 500 जीआर। तरल व्हिपिंग क्रीम

तैयारी: हम ज्यादातर चॉकलेट्स को क्रश करके शुरू करते हैं।

दूसरी ओर, हम दूध को गर्म करते हैं। फिर, हम पीटा अंडे जोड़ते हैं और हम मिश्रण को बहुत कम गर्मी पर उबालना शुरू कर देते हैं और बिना उबाले जब तक यह एक क्रीम की स्थिरता प्राप्त नहीं करता है। इसे ठंडा होने दें।

इसके अलावा, हम क्रीम को तब तक फेंटते हैं, जब तक वह मलाईदार और हवादार न हो जाए, लेकिन बहुत गाढ़ा न हो। जब अंडे की क्रीम ठंडी होती है, तो हम इसे व्हीप्ड क्रीम और कटे हुए चॉकलेट के साथ मिलाते हैं। हम मिश्रण और फ्रीज करते हैं।

समय-समय पर, हम मिश्रण को हिलाते हैं ताकि यह क्रिस्टलीकृत न हो।

छवि: फेम डालना

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