बच्चों के लिए अमीर, मलाईदार पालक

सामग्री

  • जमे हुए पालक के 2 ब्लॉक
  • लहसुन के 2 लौंग या 1 वसंत प्याज
  • मक्खन के 2 बड़े चम्मच
  • आटा के 2 बड़े चम्मच
  • 250 मिली। वसायुक्त दूध
  • काली मिर्च
  • जायफल
  • तेल और नमक

वे मेज पर इतने सफल हैं कि वे पहले से ही उन्हें जमे हुए बेचते हैं। अगर पालक पहले से ही बच्चे के अनुकूल सब्जियों में से एक है, तो बीशेल पर आधारित एक अमीर क्रीम को जोड़ने के लिए चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। उन्हें पहले कोर्स के रूप में, गार्निश के रूप में या पास्ता, आलू और चावल के लिए सॉस के रूप में भी परोसा जा सकता है। ऐसे लोग हैं जो किशमिश या पाइन नट या चीज जोड़ते हैं। भी हम उन्हें समझ सकते हैं।

तैयारी: 1. पालक को नमकीन पानी में उबालें और अच्छी तरह से सूखा लें।

2. एक बड़े फ्राइंग पैन में, कीमा बनाया हुआ लहसुन या थोड़े से तेल के साथ चिवड़ा डालें, जब तक कि वे बहुत अधिक रंग न लें। फिर, हम मक्खन को जोड़ते हैं और इसमें आटा डालते हैं ताकि यह बंध जाए।

3. दूध, नमक और काली मिर्च डालो और एक लकड़ी के चम्मच या छड़ के साथ गांठ को भंग करें। जब तक यह गाढ़ा न हो जाए तब तक बेसमूल को उबलने दें।

4. हम पालक सॉस के ऊपर पालक डालते हैं और उन्हें गर्म करने के लिए एक मिनट के लिए पकाते हैं और स्वाद को अच्छी तरह मिलाते हैं।

छवि: डेकोरेट्रिक्स

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