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आज हम आपके लिए जो रोटी पेश कर रहे हैं वह बहुत ही स्वादिष्ट है। इसे दो आटे से बनाया जाता है, पारंपरिक गेहूं और एक मल्टीग्रेन आटा.
यह तैयार करने के लिए एकदम सही है सैंडविच क्योंकि, धन्यवाद ग्रीक दही, यह बहुत कोमल है। टोस्ट भी स्वादिष्ट होता है।
इस रोटी का एक और फायदा यह है कि तेल या मक्खन शामिल नहीं है. एक बड़ा प्लमकेक मोल्ड तैयार करें, क्योंकि हम 700 ग्राम आटे का उपयोग करने जा रहे हैं।
अनुक्रमणिका
आसान मल्टीग्रेन ब्रेड
कोमल, मुलायम ... इस तरह यह घर की बनी रोटी है।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: जनता
- सर्विंग्स: 1
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 240 ग्राम ग्रीक योगर्ट
- 240 ग्राम दूध
- 11 ग्राम खमीर
- 500 ग्राम सादा गेहूं का आटा
- 200 ग्राम मल्टीग्रेन आटा
- 1 चम्मच नमक
तैयारी
हम एक बड़े कटोरे में दही, दूध और खमीर डालते हैं।
हम आटा और खमीर शामिल करते हैं।
हम सब कुछ अच्छी तरह से गूंधते हैं।
इसे कुछ घंटों के लिए उठने दें, लगभग दो घंटे (जब तक आटा मात्रा में दोगुना न हो जाए)।
हम ब्रेड बनाते हैं (एक रोल बनाते हुए) और इसे बेकिंग पेपर से ढके एक आयताकार सांचे में डालते हैं।
हम इसे एक और दो या तीन घंटे के लिए उठने देते हैं।
लगभग 180 मिनट के लिए 40º पर बेक करें।
अधिक जानकारी - सैंडविच स्माइल, फन स्नैक्स
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