बाबा घनौस या मुत्ताबल

यह कहा जाता है बाबा घनौस या मुतबल और यह अरब और इजरायल के व्यंजनों का एक प्रकार का एब्यूजेरिन पीट है।

वह उसकी तरह ताहिना पहनती है hummus, और यह एक वास्तविक खुशी है जिसे आप सेवा कर सकते हैं ऐपरतीफ़ी। सामान्य बात यह है कि इसे पीटा ब्रेड में लिया जाता है लेकिन आप इसे ग्रिस्नी या टोस्ट के साथ भी मेज पर ले जा सकते हैं।

ऐसा करना जटिल नहीं है, लेकिन हमें समय का ध्यान रखना होगा बैंगन बेकिंग।.. एक बार पकाने के बाद, हमें केवल सामग्री मिलानी होगी।

बाबा घनौस या मुत्ताबल
एक स्वादिष्ट एबर्जिन क्रीम जिसे आप स्टार्टर के रूप में टेबल पर ले जा सकते हैं।
लेखक:
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: क्रीम
सर्विंग्स: 8
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • आकार के आधार पर 2 या 3 एबर्जिन
  • 1 वसंत प्याज
  • केंद्र भाग के बिना 1 छोटा लहसुन लौंग
  • ½ नींबू का रस
  • ताहोना सॉस के 40 ग्राम
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 1 छप
  • अजमोद
  • नमक
तैयारी
  1. हम ओवन को 200 पर प्रीहीट करते हैं।
  2. हम ऑबर्जिन को धोते हैं और उन्हें बेकिंग पेपर के साथ कवर बेकिंग ट्रे पर रख देते हैं। हम उन्हें कांटा के साथ चुभते हैं और 200 से 40-50 मिनट के लिए बेक करते हैं।
  3. एक बार बेक होने के बाद, अजवायन को ओवन से निकालें और उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
  4. हमने उन्हें आधा में काट लिया और, एक चम्मच के साथ, लुगदी को हटा दें।
  5. हम गूदा एक कंटेनर में डाल रहे हैं।
  6. ब्लेंडर के कटोरे में या थर्मोमिक्स ग्लास में हम एबर्जिन पल्प, टुकड़ों में चाइव, ताहिनी सॉस, लहसुन लौंग डालते हैं। हम सब कुछ ब्लेंडर के साथ या गति 8 पर थर्मोमिक्स में मिश्रण करते हैं।
  7. नींबू का रस जोड़ें और ब्लेंडर के साथ फिर से मिलाएं।
  8. हमने अपनी क्रीम कंटेनर में डाल दी जिसे हम टेबल पर ले जाएंगे।
  9. सेवा करने के क्षण में, हम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और ऊपर से अजमोद के पत्तों की एक बूंदा बांदी डालते हैं, उन्हें हल्के हाथों से काटते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 106

अधिक जानकारी - गाजर का ह्यूमस


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