बारबेक्यू सॉस में पसलियां

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 व्यक्तियों के लिए
  • पोर्क पसलियों के 2 किलो
  • नींबू का रस
  • सफेद शराब का एक गिलास।
  • नमक
  • पिमिन्ता नेग्रा
  • जैतून का तेल
  • बारबेक्यू सॉस

आज हम बारबेक्यू सॉस में कुछ स्वादिष्ट पोर्क पसलियों के साथ अपने हाथ फैलाते हैं। पोर्क घर के छोटे लोगों के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि यह हमें प्रोटीन और बी दोनों विटामिन प्रदान करता है। इस मामले में, पसलियां सुअर के सबसे छोटे हिस्से से संबंधित हैं, इसलिए हम उन्हें या तो दुरुपयोग नहीं कर सकते।

तैयारी

हमने पसलियों को रैक के टुकड़ों में काट दिया और उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर रख दिया। हम उन्हें नींबू का रस, सफेद शराब, नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल के लगभग 3 बड़े चम्मच के साथ छिड़कते हैं।

हम इस "शोरबा" के साथ पसलियों को अच्छी तरह से भिगोते हैं ताकि यह सभी पक्षों पर मिश्रण हो।

हम पहले से 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में पसलियों को डालते हैं और उन्हें एक तरफ से भूरा होने देते हैं, उन्हें बारी बारी से और दूसरे पर भूरा करते हैं। (लगभग 45 मिनट)। इस समय के बाद, हम उन्हें अपने पसंदीदा बारबेक्यू सॉस के साथ धब्बा करते हैं, और उन्हें ओवन के साथ 2 और मिनट के लिए ओवन में छोड़ देते हैं।

हम उन्हें बहुत गर्म और स्वादिष्ट सेवा करते हैं!

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