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एक है बिकल स्पंज केक क्योंकि यह दो द्रव्यमान के साथ किया जाता है। एक गहरा है, कसा हुआ गाजर और पूरी चीनी के लिए धन्यवाद, और दूसरा हल्का है।
इसके अलग जन और न केवल इन दो अवयवों के समावेश के कारण। वास्तव में, एक तेल के साथ और एक मक्खन के साथ बनाया जाता है।
ले जाते समय गाजर केक रखना सबसे अच्छा है फ्रिज में, इस तरह हम सुनिश्चित करते हैं कि यह सही स्थिति में है।
दो रंग का गाजर का केक
कसा हुआ गाजर के साथ एक रंगीन स्पंज केक।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: नाश्ता
- कुल समय:
सामग्री
गाजर की मेज के लिए:
- 2 अंडे
- 50 ग्राम सफेद चीनी
- पूरे गन्ने का 70 ग्राम
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- आटे का 125 जी
- 8 ग्राम बेकिंग खमीर
- 100 ग्राम कसा हुआ गाजर (2 यूनिट)
सफेद आटा के लिए:
- 110 चीनी जी
- 90 ग्राम नरम मक्खन
- 2 अंडे
- 110 मिली दूध
- आटे का 200 जी
- 8 ग्राम बेकिंग खमीर
तैयारी
हम अंडे और चीनी को गिलास में डालते हैं।
हम इसकी सवारी करते हैं।
हम तेल डालते हैं और मिश्रण करते हैं।
हम आटा और खमीर जोड़ते हैं और मिश्रण जारी रखते हैं।
हम गाजर को एक खाद्य प्रोसेसर में पीसते हैं।
पिछले मिश्रण में कसा हुआ गाजर जोड़ें।
हम अच्छी तरह से मिलाते हैं। हमने आरक्षित कर ली।
हम कटोरे को धोते हैं और सूखते हैं।
हम कटोरे में मक्खन और चीनी डालते हैं।
हम सवारी।
हम अंडे जोड़ते हैं और फिर से इकट्ठा होते हैं।
हम दूध, आटा और खमीर जोड़ते हैं। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं।
आइए ग्रीजप्रूफ पेपर लगाकर मोल्ड तैयार करें।
हम सफेद आटे का 2/3 भाग मिलाते हैं।
हम उस आटा पर डालते हैं जो हमने शुरुआत में तैयार किया है, सबसे गहरा।
अब हम शेष सफेद द्रव्यमान को शीर्ष पर रख देते हैं।
हम ओवन को 180º तक पहले से गरम करते हैं। हम लगभग 50 मिनट तक उस तापमान पर सेंकते हैं। पहले 40 मिनट के बाद हम इसे बेकिंग पेपर के साथ कवर कर सकते हैं ताकि सतह बहुत अधिक भूरी न हो।
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