अंडा रहित मार्जिपन

जैसा कि हमने पहले ही पोस्ट में बताया है मार्जिपन चॉकलेट, इस मिठाई को अंडे की सफेदी की आवश्यकता होती है, ताकि पेस्ट फर्म और मोल्डेबल हो। हालांकि, अंडों से एलर्जी वालों को यह हतोत्साहित नहीं किया जाता है कि हर चीज के समाधान हैं। हम अंडे के बिना कुछ मार्जिपन मूर्तियों को तैयार करने जा रहे हैं।

सामग्री: 250 जीआर। बादाम, 120 ग्राम आइसिंग शुगर, 40 मिली पानी, नींबू के रस की कुछ बूंदें

तैयारी: एक सॉस पैन में हम कम गर्मी पर पानी के साथ चीनी को भंग कर देते हैं, जब तक कि यह नहीं किया जाता है एक सिरप। हम गर्मी से निकालते हैं और बादाम डालें और रस की बूंदें। हम मिलाते हैं बहुत अच्छी तरह से जब तक एक सजातीय आटा बनता है। कुछ घंटों के लिए ठंडा होने दें। एक चम्मच की मदद से हम अपने हाथों से आटा और मोल्ड के छोटे हिस्से लेते हैं मूर्तियों का निर्माण करें हम चाहते हैं। हम उन्हें नॉन-स्टिक पेपर से ढके एक बेकिंग ट्रे पर रख रहे हैं और हम उन्हें चीनी के पानी से रंग देते हैं। ओवन में gratin हल्का भूरा होने तक कुछ मिनट। हमने उन्हें फिर से ठंडा होने दिया।

चित्र: टियाडेनिडाझपन

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  1.   मा वेंज कहा

    व्यक्तिगत पेज!
    मैं अंडे या दूध नहीं खाती
    मुझे आपके व्यंजनों से प्यार है: डी