बी कैसर केक के साथ चुकंदर रोल: अपनी आंखों से खाएं


आपको अपनी आँखों से भी खाना है, है ना? वैसे यहाँ एक है आँखों को रंग का विस्फोट और मुंह में स्वाद. चुकंदर यह हमारे व्यंजनों के लिए एक बेहतर उपस्थिति नहीं ला सकता है और ये रोल कोई अपवाद नहीं हैं। एल कैसर का केक यह सेरेना केक की तरह इसे एक सुपर विशेष स्पर्श देता है, हालांकि मूल नुस्खा रिकोटा के लिए कहता है। आप बता सकते हैं कि सप्ताहांत मैं एक्सट्रीमादुरा में था। वास्तव में, हम किसी भी क्रीम पनीर डाल सकते हैं, लेकिन ये चीज शानदार हैं ...

सामग्री (8 सर्विंग्स के लिए): पैनकेक के लिए: पके हुए चुकंदर के 150 जीआर, 100 मिलीलीटर दूध, 1 अंडा, 90 ग्राम आटा, एक चुटकी नमक, 1 लहसुन। भरने के लिए: कमरे के तापमान पर एल कैसर केक का 200 ग्राम।

तैयारी: ब्लेंडर ग्लास में बीट, लहसुन, नमक, दूध और अंडा डालें और एक महीन पेस्ट प्राप्त होने तक मिलाएं। हम आटे को शामिल करते हैं, एक सजातीय आटा प्राप्त करने तक मिश्रण करते हैं।
तेल के साथ एक बड़े नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन को ब्रश करें, जिसे हम कम-मध्यम गर्मी पर डालते हैं। हम पैन के आकार को बड़ा करने के लिए, थोड़ा-थोड़ा करके आटा डालते हैं। जब यह उबलने लगता है, तो हम इसे प्लेट की मदद से और देखभाल के साथ चारों ओर घुमाते हैं। दूसरी तरफ एक मिनट के लिए पकाएं और ठंडा होने तक सुरक्षित रखें।

ठंडा होने पर, हम पनीर को पैनकेक पर फैलाते हैं, और इसे रोल करते हैं जैसे कि यह एक जिप्सी बांह हो। हम पारदर्शी कागज में लपेटते हैं, और कम से कम 2 घंटे ठंडे या सीधे फ्रीज़र (आधे घंटे) में आरक्षित करते हैं ताकि इसे बेहतर तरीके से काट सकें।
किनारों को हटाने, और सेवा करने के लिए उंगली चौड़ा भाग काटें।

अनुकूलन और छवि: खुशी के लिए नुस्खा

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  1.   सांडी कहा

    मुझे खुशी है कि आपको यह रेसिपी पसंद आई, मैं टोर्टा डेल कैसर के साथ भिन्नता लिख ​​रहा हूं, यह मेरे साथ घटित होना चाहिए था, यही कारण है कि मैं एक्सट्रीमादुरा से हूं :)

    1.    विसेंट कहा

      हाय सैंडीए! इस शानदार रेसिपी के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद "द रेसिपी फॉर हैप्पीनेस"। यह एक महान नुस्खा है और कैसे, उस समय मैं उस अद्भुत भूमि के माध्यम से चला गया जो कि एक्सट्रीमादुरा है, और मुझे आपका यह नुस्खा पता था, क्योंकि मैंने इसे उस शानदार पनीर के साथ एक्स्ट्रीमैडर्न स्पर्श देने का फैसला किया। धन्यवाद!!