बीफ बोलोग्नीज़ को बोलते हैं

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 8 ठीक बीफ़ स्टेक
  • छिलके वाला प्याज का 1 टुकड़ा + 1 नींबू
  • 8 हैम स्लाइस
  • पनीर के 8 स्लाइस
  • 8 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
  • कोटिंग के लिए अंडे और आटा
  • काली मिर्च
  • नमक
  • तलने के लिए तेल

हम आपके लिए लाए हैं रेसिपी कोट्टलेट्टा अल्ला बोलोग्नीस, या जो समान है, कुछ बीफ़ स्टेक भंग और हैम के साथ कवर किया गया और की सामग्री Margherita, पनीर, टमाटर और तुलसी।

तैयारी:

1. खाना पकाने के दौरान झुर्रियों से बचाने के लिए फिलाट्स को क्रश करें और किनारों पर छोटे-छोटे कट लगाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

2. हमने अंडे को थोड़ा जायफल और कसा हुआ पनीर के साथ हराया। हम आटा के साथ एक प्लेट और ब्रेडक्रंब के साथ एक और तैयार करते हैं। हम पहले आटे के साथ फिलेट्स को कोट करते हैं, फिर अंडे के साथ और अंत में ब्रेडक्रंब के साथ।

3. हम गर्म तेल में फलेट्स को भूनते हैं ताकि वे दोनों तरफ से भूरा हो जाए। हम उन्हें रसोई के पेपर के साथ कवर प्लेट पर व्यवस्थित करते हैं।

4. हम प्रत्येक पट्टिका को टमाटर के एक चम्मच, हैम के एक स्लाइस और पनीर के साथ कवर करते हैं। थोड़ा सा पीस लें ताकि पनीर पिघल जाए। हम तुलसी और नींबू के रस के साथ सेवा करते हैं।

पकाने की विधि से प्रेरित: डोनामोडेर्ना

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