बीयर आइसक्रीम, गर्मी के खिलाफ नुस्खा

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 8 अंडे की जर्दी
  • 1/2 कप चीनी
  • 1 कप बीयर
  • 1 कप व्हिपिंग क्रीम

इस गर्म सप्ताहांत में बीयर का आनंद लेने के लिए ठंडा और पौष्टिक तरीका जो हमारे लिए प्रस्तुत है। यहां तक ​​कि अगर यह बीयर से बना है, तो इस आइसक्रीम को तैयार करना दूसरों की तुलना में अधिक जटिल नहीं है। क्या आप आइसक्रीम को एक मिठाई के रूप में परोसेंगे या एक नमकीन व्यंजन के साथ खाने की हिम्मत करेंगे?

तैयारी:

1. एक कटोरी में, अंडे की जर्दी को चीनी के साथ हरा दें जब तक कि एक समान पीला रंग का मिश्रण न बन जाए।

2. एक सॉस पैन में, हम हलचल के लिए बिना रुके क्रीम और बीयर को कुछ मिनटों के लिए कम गर्मी पर रख देते हैं।

3. धीरे-धीरे चीनी और यॉल्क्स के मिश्रण को मिलाएं और तब तक हिलाते रहें जब तक कि मिश्रण में एक बहुत गाढ़ा और मलाईदार स्थिरता न हो जाए, जब आइसक्रीम पिघल जाए। हम इसे आग से कुछ मिनट के लिए आराम करने देते हैं।

4. हमने बर्फ के क्यूब्स के साथ एक बड़े कटोरे पर आइसक्रीम के साथ सॉस पैन डाल दिया। जब यह ठंडा होता है, तो हम इसे फ्रीजर में रख देते हैं और इसके जमने का इंतजार करते हैं। प्रत्येक 45 मिनट अच्छा है और आइसक्रीम को हिलाते हैं ताकि यह क्रिस्टलीकृत न हो।

की छवि से प्रेरित नुस्खा फूडब्लॉग

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