पके हुए मोत्ज़ारेला छड़ें, हल्का भोजन

सामग्री

  • 250 ग्राम ताजा भैंस मोत्ज़ारेला,
  • गेहूं का आटा
  • 1 पीटा हुआ अंडा
  • ब्रेडक्रम्ब्स
  • टोस्टेड और थोड़ा कुचल मकई के गुच्छे
  • अजमोद
  • अजवायन के फूल
  • पिमिन्ता नेग्रा
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल।

तली हुई चीजें अच्छी नहीं हैं, लेकिन कई बार ऐसा लगता है कि हम इसे पसंद करते हैं पस्त चीजें जो मज़ेदार और बनाने में आसान हैं। हमारे द्वारा बनाए गए कई बल्लेबाज़ों को तले हुए के बजाय बेक किया जा सकता है, और मोज़ेरेला स्टिक्स उन व्यंजनों में से एक है।

हमने शुरू किया भैंस मोत्ज़ारेला पनीर को अच्छी तरह से सूखा अब्सॉर्बेंट पेपर पर और हमारे मोत्ज़ारेला के टुकड़ों को लाठी के आकार में आधी उंगली की मोटाई में काट लें। हम उन्हें एक ट्रे पर रख देते हैं और उन्हें फ्रीजर में छोड़ देते हैं जब तक कि वे कठोर न हों, लगभग 20 मिनट।

इस समय के बाद हम एक कटोरा तैयार करते हैं जिसमें हम कुछ जोड़ते हैं आटा के 5 बड़े चम्मच। एक और कटोरी मैंने अंडा पीटा, और उसके साथ एक और ब्रेडक्रम्ब्सकुचल मकई के गुच्छे, अजमोद, अजवायन के फूल और काली मिर्च।

हम आटा, फिर अंडे और अंत में ब्रेडक्रंब के माध्यम से प्रत्येक सलाखों से गुजरते हैं। हम पारदर्शी रसोई फिल्म में प्रत्येक छड़ी को फिर से लपेटते हैं और उन्हें लगभग 30 मिनट या जब तक हम उन्हें बनाने नहीं जा रहे हैं, तब तक उन्हें फिर से फ्रीज करते हैं।

एक बार यह समय बीत गया, हम ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करते हैं और पहले से बढ़ी हुई ट्रे पर हम मोज़ेरेला स्टिक को वितरित करते हैं और 5 मिनट के लिए बेक करते हैं। इस समय के बाद, हम हर एक को पलटते हैं और 5 मिनट तक सेंकते हैं जब तक कि वे भूरे रंग के और सेवा न करें।

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