बैंगनी अंडे या "मसालेदार लाल चुकंदर के अंडे"

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 एक्सएल पकाया अंडे
  • 2 सुंदर बीट
  • 400 मिली। मिनरल वाटर से
  • 50 मिली। साइडर या रास्पबेरी सिरका
  • 25 जीआर। शक्कर का
  • कुछ peppercorns
  • जीरा
  • 1 बे पत्ती
  • थोड़ा सा नमक

हालांकि यह अन्यथा लग सकता है, इस मजेदार नुस्खा में बहुत रहस्य नहीं है। ये उबले हुए अंडे एक नमकीन बीट में रंगे होते हैं, एक विशेष स्वर और स्वाद प्राप्त करना, जो मसाले में हम शामिल हैं, उसके अनुसार। क्या आप हमारी रेसिपी पसंद करते हैं या क्या आप इसके लिए मसालों का अपना मिश्रण तैयार करते हैं पानी की डुबकी?

तैयारी:

1. अंडे को 7-8 मिनट तक पकाएं।

2. एक सॉस पैन में हम पानी, छिलके वाली बीट, सिरका, चीनी, नमक, काली मिर्च, दालचीनी, तेज पत्ता और जीरा डालते हैं और मिलाते हैं। लगभग 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर या जब तक पानी एक उज्ज्वल रंग लेता है और बीट्स को निविदा में पकाया जाता है।

3. इस समय के बाद, सॉस पैन को गर्मी से हटा दें और इसे गर्म होने दें। हम बीट के अचार को एक बड़े ग्लास जार में स्थानांतरित करते हैं और छिलके वाले अंडे को अंदर डालते हैं, ताकि वे अच्छी तरह से मैशिंग तरल द्वारा कवर हो सकें। हम कंटेनर को कवर करते हैं और इसे पूरी तरह से ठंडा करते हैं।

4. हम अंडों को परोसने से पहले 12 से 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रखते हैं। हम देखेंगे कि उन्होंने एक सुंदर रंग कैसे हासिल किया है।

की छवि से प्रेरित नुस्खा मार्कवेनिक72

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  1.   Zuri कहा

    प्रश्न के लिए मुझे माफ करना, यह बहुत मूर्खतापूर्ण हो सकता है, लेकिन अंडे को जार में डालते समय क्या वे छील या पूरे खोल के साथ होते हैं?