ब्रुसेल्स स्प्राउट्स के साथ लासगना

तैयारी

1. हम ब्रसेल्स स्प्राउट्स को धोते हैं और उन्हें थोड़ा आधार और बाहरी पत्तियों को काटकर साफ करते हैं जो ठीक नहीं हैं।

2. हम एक सॉस पैन में पानी डालते हैं, एक बे पत्ती के साथ। हम इसे आग पर डालते हैं और इसे उबालने के लिए इंतजार करते हैं। जब यह उबलना शुरू होता है तो हम नमक डालते हैं और फिर हमारे पूरे और साफ ब्रसेल्स स्प्राउट्स।

3. एक बार पकाने के बाद हम उन्हें पानी से निकाल देते हैं। हम लगभग सभी को काटते हैं, मोटी स्लाइस में। हम कुछ को बिना काटे छोड़ देते हैं ताकि उन्हें लेसान की सतह पर रखा जा सके।

4. हम हैम को क्यूब्स में काटते हैं।

5. हम एक फ्राइंग पैन में तेल डालते हैं और कटा हुआ गोभी को लहसुन और पकाया हुआ हैम के साथ डालते हैं।

6. हमने आरक्षित कर ली।

7. बीशमेल तैयार करने के लिए हमने मक्खन को सॉस पैन में रखा और आग पर रख दिया। जब यह पिघल जाए, तो आटा डालें और इसे दो मिनट के लिए पकाएं, सरगर्मी बंद कर दें।

8. गर्मी से निकालें और धीरे-धीरे दूध मिलाएं, धीरे-धीरे मिलाएं। हम सब कुछ वापस आग पर रख देते हैं और तब तक खाना बनाना जारी रखते हैं जब तक कि यह उबलने न लगे। जब तक वांछित स्थिरता प्राप्त नहीं हो जाती तब तक पकाएं (इसमें बहुत गाढ़ा होना नहीं है)

9. अब नमक और जायफल डालकर चलाएं।

10. हम लसग्ना और एक बड़े स्रोत को इकट्ठा करने के लिए सामग्री तैयार करते हैं।

11. हमने स्रोत के आधार में थोड़ा bechamel रखा। हम लसग्ना शीट्स के साथ कवर करते हैं जिनकी हमें ज़रूरत होती है (यदि आवश्यक हो तो हम सबसे छोटे अंतराल को कवर करने के लिए कुछ को विभाजित कर सकते हैं। हम शीर्ष पर थोड़ा बीशेल डालते हैं।

12. इस पर, sautéed cabbages।

13. हम इन चरणों को हमेशा bechamel, पास्ता, bechamel और गोभी डालते हैं।

14. हमने और अधिक पास्ता, उन कैबेजों के साथ तैयारी पूरी की जो हमारे पास थे और बेमेल के साथ।

15. हमने मोज़ेरेला को सतह पर रखा।

16. हम 20 मिनट के लिए 220 पर सेंकना करते हैं।

17. 10 मिनट खड़े रहने दें और परोसें।